Baturin, A.K. 2001. Starea nutrițională a populației din Rusia și modalitățile de prevenire a malnutriției. Moscova. (Traducere în engleză, mimeo)
Braithwaite, J., Grootaert C. & Milanovic, B. 1999. Sărăcia și asistența socială în economiile de tranziție. New York, St. Presa lui Martin.
Csaki, C. & Tuck, L. 2000. Strategia de dezvoltare rurală: Europa de Est și Asia Centrală. Washington, DC, Banca Mondială.
Debatisse, M. & Rajkumar, A. 1997. Activități comerciale private și securitate alimentară. În L. Smith și N. Spooner, eds. Reforma sectorului cerealelor în fosta Uniune Sovietică și Europa de Est, pp. 38-50. New York, CAB International.
ERS/USDA. 1994. Estimări ale echivalentelor subvențiilor pentru producători și consumatori: intervenția guvernului în agricultură, 1982-92. Divizia Agricultură Comercială, Buletin Statistic Nr. 913. Serviciul de cercetare economică, Departamentul Agriculturii din Statele Unite, Washington, DC.
ERS/USDA. 2000. Rusia: Probleme și analiză. Securitatea alimentară și ajutorul alimentar. Sala de informare (disponibilă la www.ers.usda.gov).
ERS/USDA. 2002. Baza de date USDA PS&D (disponibilă la www.ers.usda.gov).
Falkingham, J & Kanji, S. 2000. Măsurarea sărăciei în Rusia: o analiză critică. (mimeo)
Ferro-Luzzi, A. 2002. Metode individuale de cercetare a consumului de alimente. Simpozion științific internațional privind măsurarea și evaluarea lipsei de hrană și a subnutriției. Roma, 26-28 iunie 2002.
FAO. 1996. Al șaselea sondaj alimentar mondial, 1996. Roma.
FAO. 1999. Starea insecurității alimentare din lume. Roma.
FAO. 2000a. Evaluarea securității alimentare a regiunii Kamchatka. Raport pregătit pentru OSRO/USR/901/UK. Roma.
FAO. 2000b. Evaluarea securității alimentare a Republicii Tyva. Raport pregătit pentru OSRO/USR/901/UK. Roma.
FAO. 2000c. Starea de insecuritate alimentară din lume. Roma.
FAO. 2000d. Subnutriție și creștere economică: costul eficienței foametei, de J. Arcand. Documentul FAO Economic și Social nr.147. Roma.
FAO. 2001. Starea insecurității alimentare din lume. Roma.
FAO. 2002a. Baza de date statistice FAOSTAT (disponibilă pe www.fao.org).
FAO. 2002b. Factori nutritivi utilizați în balanțele alimentare (disponibile la www.fao.org/es/ESS/xxx.htm).
FAO/OMS/UNU. 1985. Cerințe de energie și proteine. Raportul consultării ad-hoc comune a experților FAO/OMS/UNU. Raport tehnic OMS Seria Nr. 723. Geneva, OMS.
GAO. 2000. S.U.A. programul de ajutor alimentar către Rusia avea controale interne slabe. Washington, DC, GAO (Biroul general de contabilitate al guvernului Statelor Unite).
Gardner, B. & Brooks, K. 1994. Prețurile cu amănuntul ale produselor alimentare și integrarea pieței în Rusia. Amer. Zi. din Ag. Econ., 76 (3): 641-46 (august).
Gordeev, A., Maslennikov, O., Vermel, D., Averchenko, V., Altukhov, A., Bespakhotnyi, G., Borisenko, E., Daurskii, A., Dolgorushkin, N., Zaveriukha, A., Nazarenko, V., Runov, B., Ulíanov, E., Ushachev, I. & Cheshinskii, L. 2001. Securitatea Rusiei. Aspecte juridice, socio-economice și științifico-tehnice. Siguranta alimentara. Părțile 1, 2. Moscova, Cunoaștere. (in rusa)
Goskomstat. 1999a. Agricultura gospodăriei private în Rusia. Moscova, Goskomstat.
Goskomstat. 1999b. Anuarul statistic rusesc. Moscova, Goskomstat. (in rusa)
Goskomstat. 2000a. Agricultura Rusiei 2000. Moscova, Goskomstat. (in rusa)
Goskomstat. 2000b. Condițiile sociale și bunăstarea populației ruse, 2000. Moscova, Goskomstat. (În rusă)
Goskomstat. 2001a. Consumul de produse alimentare în gospodării: 1997-1999. Moscova, Goskomstat. (in rusa)
Goskomstat. 2001b. Consumul de produse alimentare în gospodării: 1999-2000. Moscova, Goskomstat. (in rusa)
Goskomstat. 2001c. Veniturile, cheltuielile și consumul gospodăriei în trimestrele III-IV ale anului 2000 (pe baza datelor anchetei bugetului gospodăriei). Moscova, Goskomstat. (in rusa)
Goskomstat. 2001d. Veniturile, cheltuielile și consumul gospodăriilor în anul 2000 (pe baza datelor sondajului bugetar al gospodăriilor). Moscova, Goskomstat. (in rusa)
Hoddinott, J. 1999. Operaționalizarea securității alimentare casnice în proiecte de dezvoltare: o introducere. Ghid tehnic Nr. 1. Washington, DC, Institutul Internațional de Cercetare a Politicii Alimentare.
FMI. 2002. Baza de date a perspectivelor economice mondiale. (Aprilie). Washington, DC, Fondul Monetar Internațional.
Kaufmann, D. & Kaliberda, A. 1996. Integrarea economiei neoficiale în dinamica economiilor post-socialiste. Document de cercetare politică 1691. Washington, DC, Banca Mondială.
Kennedy, E. 2002. Măsuri calitative ale insecurității alimentare și ale foamei. Simpozion științific internațional privind măsurarea și evaluarea privării de hrană și a subnutriției. Roma, 26-28 iunie 2002.
Khomiakov, D. & Iskandaryan, R. 1997. Complexul agroindustrial al Rusiei. Moscova, Știință. (in rusa)
Khromov, Y. 1996. Provocări ale securității alimentare. În R. Nooter, ed. Jurnalul mesei rotunde privind politica sistemelor alimentare, nr. 1 (număr special dedicat problemelor securității alimentare în Rusia contemporană, mai-iunie), pp. 41-43.
Klugman, J., ed. 1997. Sărăcia în Rusia: Politici publice și răspunsuri private. Washington, DC, Studii de dezvoltare EDI, Banca Mondială.
Korbut A. 2001. Analiza politicii de cereale la nivel federal și oblast în Federația Rusă. Moscova. (în rusă, mimeo)
Korbut, L. & Shashnov, S. 2001. Factori și criterii pentru definirea săracilor din Rusia. Moscova. (în rusă, mimeo)
Kramer, M. 1999. Ajutor alimentar către Rusia: erorile politicii SUA. Memorie de politică nr. 86. Cambridge, MA, Universitatea Harvard.
Liefert, W. 2002. Avantaj comparativ (dis?) În agricultura rusă. Amer. J. Agricu. Econ., 84 (3): 762-767.
Liefert, W. & Liefert, O. 1999. Criza economică a Rusiei: Efectele asupra agriculturii sunt mixte. Outlook agricol, iunie-iulie 1999, pp. 15-18.
Martinchik, A.N., Baturin, A.K. & Helsing, E. 1997. Monitorizarea nutrițională a școlarilor ruși într-o perioadă de schimbări economice: Un sondaj multicentric al Organizației Mondiale a Sănătății, 1992-1995. Amer. Zi. de Clin. Nuca., 65 (supliment): 1215S-1219S.
Mason, J. 2002. Măsurarea foametei și a malnutriției. Simpozion științific internațional privind măsurarea și evaluarea privării și subnutriției alimentare. Roma, 26-28 iunie 2002.
Guvernul Federației Ruse. 2000. Recomandări metodologice pentru determinarea coșului de consum pentru principalele grupuri social-demografice ale populației ruse. Decretul Guvernului Federației Ruse nr. 232, 16 martie 2000.
Milanovic, B. 1998. Venit, inegalitate și sărăcie în timpul tranziției de la economia planificată la economia de piață. Washington, DC, Banca Mondială.
Mroz, T. & Popkin, B. 1995. Sărăcia și tranziția economică în Federația Rusă. Econ. Dev. și Cult. Schimbare, 44: 111-141.
Mroz, T., Henderson, L. & Popkin, B. 2001. Monitorizarea condițiilor economice în Federația Rusă: Studiul de monitorizare longitudinală a Rusiei. Raport trimis SUA Agenția pentru Dezvoltare Internațională. Chapel Hill, Centrul de Populație Carolina, Universitatea din Carolina de Nord la Chapel Hill.
Naiken, L. 2002. Metodologia FAO pentru estimarea prevalenței subnutriției. Simpozion științific internațional privind măsurarea și evaluarea privării de hrană și a subnutriției. Roma, 26-28 iunie 2002.
Consiliul national de cercetare. 1985. Alocații dietetice recomandate, ed. A X-a. Washington, DC, National Academy Press.
OECD. 1991. Sistemul agroalimentar sovietic și comerțul agricol: perspective pentru reformă. Paris, Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică.
OECD. 2001. Criza socială din Federația Rusă. Paris.
Ovcharova, L. 2001. Rolul politicii sociale în prevenirea consumului inadecvat de alimente și a malnutriției. Moscova, Institutul pentru Economia Tranziției. (mimeo).
Pearson, T.A. & Patel, R.V. 1997. Modificarea dietei și strategiile politicii alimentare: Ce funcționează? În J.L. Bobadilla, C. Costello și F. Mitchell, eds. Moartea prematură în noile state independente, pp. 355-374. Chicago, National Academy Press.
Pölert, W. & Löhlein, I. 1995. Întâlniri practice ale Ernährungsempfehlungen. În H.-K. Biesalski, P. Fürst, H. Kasper, R. Kluthe, W. Pölert, C. Puchstein și H.B. Stähelin, eds. Ernährungsmedizin, pp. 464-473. Stuttgart, Georg Thieme Verlag.
Popkin, B.M., Richards, M.K. & Montiero, C.A. 1996a. Stunting-ul este asociat cu supraponderalitatea la copiii din patru țări care sunt în tranziție nutrițională. J. Nutr., 126 (12): 3009-3016.
Popkin, BM, Zohoori N. și Baturin, A.K. 1996. Starea nutrițională a persoanelor în vârstă din Rusia, 1992 până în 1994. Amer. J. Public Health, 86 (3): 355-360.
Popkin, B.M., Zohoori, N., Kohlmeier, L., Baturin, A.K., Martinchik, A. & Deev, A. 1997a. Factori de risc nutrițional în fosta Uniune Sovietică. În J.L. Bobadilla, C. Costello și F. Mitchell, eds. Moartea prematură în noile state independente, pp. 314-334. Chicago, National Academy Press.
Popkin, B.M., Baturin, A., Kohlmeier, L. & Zohoori, N. 1997b. Rusia: Monitorizarea schimbărilor nutriționale în perioada de reformă. În V. Wheelock, ed. Implementarea liniilor directoare dietetice pentru alimentația sănătoasă, pp. 23-46. Londra, Chapman și Hall.
Date din sondajul rusesc de monitorizare longitudinală (RLMS). 2002. (disponibil pe www.cpc/unc.edu/projects/rlms/data.html).
Sedik, D. 1993. O notă despre consumul sovietic de carne pe cap de locuitor. Comp. Econ. Studii, 35 (3): 39-48 (toamnă).
Sedik, D., Foster C. & Liefert, W. 1996. Reformele economice și agricultura în Federația Rusă, 1992-95. Economii comuniste și economie. Transformare, 8 (2): 133-148 (iunie).
Seeth H.T., Chachanov, S., Surinov, A. & Von Braun, J. 1998. Sărăcia rusească: Muddling prin tranziție economică cu parcele de grădină. World Dev. 26 (9): 1611-1623.
Serova, E. 2000. Opinia publică privind reformele agrare ale Rusiei. În A. Norsworthy, ed. Viziunile rusești asupra tranziției în sectorul rural, pp. 67-86. Washington, DC, Banca Mondială.
Serova E., Khramova, I., Karlova, N., Tikhonova, T. & Pismennaia, O. 2001. Factorii de securitate alimentară care decurg din dezvoltarea agricolă. Moscova, Institutul Economiilor în Tranziție. (în rusă, mimeo)
Shend, J. 1993. Statistici agricole ale fostelor republici ale URSS și ale statelor baltice. Buletin Statistic Nr. 863. Washington, DC, Divizia Agricultură și Comerț, ERS/USDA.
Shetty, P. 2002. Măsuri ale stării nutriționale din datele sondajului antropometric. Simpozion științific internațional privind măsurarea și evaluarea lipsei de hrană și a subnutriției. Roma, 26-28 iunie 2002.
Smith, L. 2002. Utilizarea anchetelor privind cheltuielile gospodăriilor pentru evaluarea insecurității alimentare. Simpozion științific internațional privind măsurarea și evaluarea lipsei de hrană și a subnutriției. Roma, 26-28 iunie 2002.
Svedberg, P. 2001. Subnutriția supraestimată. Lucrarea Seminarului IIES Nr. 693. Stockholm, Universitatea din Stockholm.
Tseng, M., Chakraborty, H., Robinson, D.T. & Kohlmeier, L. 1997. Ajustarea disponibilității fierului în studiile epidemiologice. J. Nutr., 127: 1456-68.
UNICEF. 1999. Starea copiilor lumii 1999. New York, Fondul Națiunilor Unite pentru Copii.
UNICEF/UNU/OMS/MI. 1999. Prevenirea deficitului de fier la femei și copii: consens tehnic cu privire la problemele cheie. Atelier tehnic, 7-9 octombrie 1998. Boston și Ottawa, International Nutrition Foundation și Micronutrient Initiative (disponibil la www.inffoundation.org/publications.html).
Van Atta, D. 1993. Scăderea consumului de carne sovietic/rus pe cap de locuitor. Comp. Econ. Studiile 35 (4): 69-71 (iarna).
von Braun, J., Quaim, M. & Seeth, H. 2000. Sărăcia, producția de subzistență și consumul de alimente în Rusia: implicații politice. În P. Wehrheim, K. Frohberg, E. Serova și J. von Braun, eds. Sectorul agroalimentar al Rusiei: Către piețe cu adevărat funcționale, pp. 301-321. Boston, Kluwer Academic Publishers.
OMS. 1998a. Politica alimentară, nutrițională și de sănătate. Raport privind atelierul susținut de Guvernul Regatului Unit și Fondul de know-how de la Moscova, Federația Rusă, 20-24 aprilie 1998. Copenhaga, Biroul regional pentru Europa al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).
OMS. 1998b. World Health Report 1998 - Viața în secolul 21: O viziune pentru toți. Geneva.
OMS. 1999. Anualul Statisticilor Mondiale asupra Sănătății (versiune online, disponibilă la www.who.int/whosis).
OMS. 2000a. Ghid dietetic CINDI [Intervenție integrată la nivel național pentru boli netransmisibile]. Copenhaga, Biroul regional al OMS pentru Europa.
OMS. 2000b. Hrănirea și nutriția sugarilor și copiilor mici. Liniile directoare pentru regiunea europeană a OMS, cu accent pe fostele țări sovietice. Copenhaga, Biroul regional al OMS pentru Europa.
OMS. 2001. Către o Rusia sănătoasă - Alimentație sănătoasă: Plan de acțiune pentru dezvoltarea de programe regionale în Federația Rusă. Copenhaga, Biroul regional al OMS pentru Europa.
OMS. 2002. Baza de date globală a OMS privind creșterea și malnutriția copiilor. Geneva, Programul de nutriție (disponibil la www.who.int/nutgrowthdb).
OMS/UNICEF/ICCIDD. 1999. Progresul către eliminarea tulburărilor de deficit de iod (IDD). OMS/NHD 99.4. Geneva, OMS.
Banca Mondiala. 1992. Reformele politicii alimentare și agricole în fosta URSS: o agendă pentru tranziție. Washington, DC, Departamentul de țară III, Europa și regiunea Asia Centrală.
Banca Mondiala. 1997. Sănătate, nutriție și populație, studii de strategie sectorială. Washington DC.
Banca Mondiala. 2000. Făcând tranziția să funcționeze pentru toată lumea: sărăcie și inegalități în Europa și Asia Centrală. Washington DC.
Banca Mondiala. 2002. Indicatori de dezvoltare mondială pe CD-ROM. Development Data Group, Washington, DC.