Obișnuiam să gătesc zilnic, dar copiii mei sunt acum crescuți și trăiesc singură și călătoresc mult. Am un stil de viață ocupat, la fel ca tine! Am citit alte câteva bloguri low carb și jur că trebuie TRĂI în bucătăria lor.

Cine are timp pentru asta?! 😛

Nu petrec ore întregi cumpărând (de obicei fac cumpărături online - este mai rapid și lucrurile sunt livrate direct la ușa mea!). Nu fac planificare sau pregătire a mesei care consumă mult timp. Nu fac rețete complicate - de fapt, nu gătesc NICIODATĂ. Pur și simplu „fac mâncare” din când în când, lol. „Pur și simplu” fiind cuvântul cheie. 😉

Nu sunt necesare tone de preparare și planificare a meselor pentru a avea succes într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (slavă Domnului!). Am făcut ca mai mulți oameni să-mi spună că singuri i-au făcut să ezite să înceapă. Dacă mi-ai spune că trebuie să planific și să mă pregătesc cu o săptămână înainte, aș eșua înainte să încep vreodată ...

Consumul de carbohidrați scăzut poate fi foarte ușor!

  • Nu trebuie să beți BPC (cafea Bullet-proof).
  • Nu trebuie să mănânci slănină. (* gâfâit *)
  • Nu trebuie să faceți rețete complicate.
  • Nu trebuie să mănânci „Bombe grase”.
  • Nu trebuie să mănânci un băț de unt.
  • Nu trebuie să faci o mulțime de planificare și pregătire a mesei ...

… Pentru a avea succes cu o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați.

  • De asemenea, nu trebuie să mergeți „totul organic” sau să fiți o nucă de sănătate totală pentru a pierde în greutate și pentru a vă face mai sănătos.

Păstrarea simplă a începutului

Farfuriile mele sunt simple. Îmi plac alimentele reale foarte ușoare, cum ar fi: avocado, nuci pecan, ouă și somon. Iată un exemplu al uneia dintre mesele mele în timp ce mâncam la restaurant. Am comandat un sandviș de pui la grătar fără chifle, sparanghel în loc de cartofi prăjiți (pe care îmi place să-l scald în maion) și o parte de felii de avocado:

menținându-l

Pentru cineva care tocmai începe sau dacă sunteți frustrat de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, vă recomand să o păstrați foarte ușor: rămâneți doar 20 de carbohidrați neti pe zi pentru a începe.

Când am început acum câțiva ani, singurul lucru pe care m-am concentrat a fost să mănânc 20 de carbohidrați neti pe zi sau mai puțin. L-am păstrat atât de simplu - și asta recomand pe oricine abia începe. Cu cât este mai puțin complicat, cu atât mai bine.

Doriți să citiți etichete și Google orice, fără o etichetă. Dacă sunt produse, folosesc acest site pentru a obține date nutriționale. Vă puteți urmări cu ușurință alimentele folosind MyFitnessPal. Îți face foarte ușor să rămâi pe drumul cel bun, iar urmărirea te ține de asemenea responsabilă față de obiectivele tale. 😉

Ignorați „Fancy Stuff” și Dogma

Veți vedea o mulțime de acronime și idei fanteziste atunci când veți începe să consumați conținut scăzut de carbohidrați. Lucruri precum BPC, Fat Bombs, Fat Fast etc. Consultați Low Carb Lingo pentru a vă familiariza cu unii dintre termenii obișnuiți.

Nu aveți nevoie de nimic. Mâncați doar mâncare adevărată și rămâneți sub 20 de carbohidrați neti pe zi.

Desigur, puteți încerca BPC (Bullet Proof Coffee) dacă doriți sau puteți face chiar și rețete fanteziste. Asta depinde de tine! Spun doar că ÎL PUTEȚI face mai ușor și să îl păstrați simplu, dacă preferați. 😀

De asemenea, puteți ignora persoanele care vă spun că o Diet Coke vă va ucide. 😛 Veți descoperi rapid că există o mulțime de credințe dogmatice în ceea ce privește alimentația și sănătatea. Le numesc „religii alimentare”, lol.

Lasă „nuca sănătoasă” din tine să iasă în mod natural, singură.

Există o mulțime de lucruri care nu vă sunt bune, pe care le puteți mânca cu ușurință pe o dietă săracă în carbohidrați. Exemple includ îndulcitori artificiali, băuturi răcoritoare pentru dietă, bare Atkins, shake-uri proteice, paste false - lista continuă.

Unele persoane sunt mai sensibile decât altele, au de luat în considerare diferite probleme medicale/de sănătate etc. Spun dacă abia începi, faceți tot ce este nevoie pentru a face tranziția. Odată ce treci de cocoașă, ia-ți manșa acestui mod de a mânca, pierde în greutate și începe să devii mai conștient (doar citind etichete și urmărind alimentele) ... poți începe să faci alegeri mai sănătoase.

Sigur, sunt de acord că soda dietetică nu este „bună pentru tine”. Nici să nu fii gras este bun - așa că începe prin a pierde în greutate și a deveni mai conștient de alegerile tale alimentare. Este o progresie naturală. Nu simțiți că trebuie să mergeți „totul organic” sau să fiți perfect pentru a începe. Deși doriți să deveniți cel mai sănătos sinele vostru fericit, este un pas la rând. Fă tot ce este nevoie pentru ca mingea să se rostogolească!

Călătoria ta este a ta!

Este important să rețineți că suntem cu toții la un loc diferit în călătoria noastră de sănătate. Odată ce cineva începe să mănânce mai sănătos și să slăbească, învățarea tuturor celorlalte lucruri grozave despre mâncare și sănătate va fi o progresie naturală. Trebuie să încercăm să nu fim judecători - aceasta descurajează persoanele care probabil sunt deja descurajate și se simt înfrânte de greutatea lor și/sau de problemele alimentare. (Dacă sunteți acea persoană descurajată, ignorați „predicatorii de alimente” care vă hrănesc iadul, focul și condamnarea pentru că vă bucurați de un pachet de Splenda în cafea!)

Desigur, am început ca un „consumator de alimente junk low” și am aflat despre sănătatea mea și despre alegerile alimentare mai sănătoase pe parcurs. Dar a trebuit să pierd mai întâi acea greutate inițială și să trec peste cocoașă, să câștig încredere, să mă lupt cu problemele mele de supraalimentare (partea mentală/emoțională a acesteia) și să fac schimbări progresive în ritmul meu. Așa că recomand întotdeauna oricui care tocmai începe să-l păstreze simplu. Când sunteți gata să treceți la pasul următor, există o mulțime de oameni dispuși să încurajeze și să educe.

Planificarea meselor și pregătirea extremă nu sunt necesare.

Ajută, da. Dar unii oameni îți vor spune că nu vei reuși dacă nu planifici și nu te pregătești. Pur și simplu nu este adevărat. Merg dovada acestui fapt (literalmente - îmi place să merg la plimbări!) Sunt un consumator foarte spontan (

Nu gătesc. Și nu mănânc acele „alimente convenabile”, cum ar fi mesele Atkins sau shake-urile. Ei bine, uneori voi avea un shake - dar nu am avut de vara. Foarte rar am și o bară de proteine, dar când o fac, mă bucur de Quest Bars. De multe ori am 1/3 cană de jumătăți de pecan la micul dejun. Mancare adevarata, nu este nevoie de gatit. Eu fac ouă fierte, de obicei câte 6 - apoi cremez două ouă întregi cu maion și sare. Este o masă rapidă sau o parte excelentă pentru orice carne.

Săptămâna trecută am ieșit la cină cu prietenii. Am comandat pui la grătar cu broccoli aburit și o latură de felii de avocado. Fără gătit.

Un alt exemplu care nu se gătește: atunci când îmi doresc ceva dulce, iau o lingură de cremă de brânză și 1/2 lingură de conserve fără zahăr și mănânc puțin din fiecare împreună. Are gust de tort de brânză! Este cremos și delicios, satisfăcător, durează doar o secundă pentru a-l scoate din frigider și nu murdărește o grămadă de feluri de mâncare. DA. 😀

Nu fac deloc pregătirea sau planificarea meselor. Cheia este doar să mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați - ceea ce este suficient de ușor, indiferent de locul în care te afli. Ca și cârciuma, în poza de mai sus. Sau masa de restaurant pe care am împărtășit-o mai devreme - sandwich-ul cu pui fără bun.

Dacă mi-ai spune că trebuie să planific și să mă pregătesc cu o săptămână înainte, aș eșua înainte să încep vreodată.

Pur și simplu nu am timp pentru toate astea. Unii oameni îți vor spune că este CHEIE. Dar unii oameni se pregătesc și totuși nu fac alegeri sănătoase. Aceasta este pur și simplu o chestiune de dorință, voință și determinare. Aș fi putut avea un cheeseburger la pub, dar nu am ales să comand asta. ACEASTA este cheia. 😉

A avea succes într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este totul despre mentalitatea corectă. Perioadă. Indiferent unde vă aflați, indiferent de ceea ce faceți, indiferent cât de ocupată este viața dvs. sau cât de mult stres aveți - este doar o chestiune de a decide ce puneți în gură, cum alegeți să vă hrăniți corpul.

Low Carb este de fapt un mod foarte simplu de a mânca, dacă nu îl complicați excesiv.

Când gătesc, îmi place foarte mult mesele cu o singură tigaie. Prefer să mănânc mâncare adevărată și să o țin foarte ușor de urmărit. Lucrurile pe care le țin la îndemână includ: broccoli congelat, conopidă congelată, ouă, jumătăți de pecan, unt adevărat, brânză de vaci Daisy Brand (mai puține ingrediente decât orice altă marcă de pe raft!), Blocuri de brânză adevărată, avocado. Sincer, aș putea trăi singură din majoritatea acestor lucruri. Mai ales dacă mănânc atât de mult!

Ieri am avut pui la grătar și broccoli prăjit. De două ori mai târziu, în timpul zilei, am făcut o pui de curcan cu brânză Colby Jack și un murat de mărar cu un pic de maion (ușor!). Am avut o mână de jumătăți de pecan pentru o gustare. Și am făcut șocul danez doar pentru a-l încerca, dar nu mi-a plăcut cu adevărat (am mâncat-o oricum) și a murdărit mai multe feluri de mâncare decât îmi place să le spăl. 😛 Azi am luat cafea, apoi am făcut trei ouă prăjite cu o felie de brânză (reală) colby jack.

Dețin exact o tigaie și îmi place așa!

Oricum, am vrut doar să vă dau permisiunea de a respira adânc, de a nu mai complica, de a vă relaxa și de a vă bucura de mâncăruri reale ușoare, fără nicio vină. Și nici o complicație sau confuzie. Păstrați-l simplu și vă veți bucura mult mai mult. 😉