Demonstrat de: Dr. Amelia Jacang din Liga femeilor din Filipine.
Rețetele preferate din Hawaii Filipinas pe 1 iunie 2001.

mixtă

Ingrediente:

Încercați această delicioasă rețetă din Bucătăria electrică!

  • 1/4 lb creveți întregi
  • 1 lingura ulei de salata
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 ceapă mică, tăiată felii
  • 1 roșie mare, tăiată felii
  • 1/2 lb carne de porc fript cu piele crocantă, feliată
  • 1 lingura patis (sos de peste clar)
  • 1 linguriță pudră achuete (plantă de ruj)
  • 1 litru de apă fierbinte

Legume (utilizați 4 până la 5 din următoarele):

  • 1 cana de dovleac cubulat
  • 1 cană fasole lungă feliată
  • 1 cană fasole cu aripi feliate
  • 1 cană felie de dovlecei albi
  • 1 cană felii de gombă
  • 1 cană de vinete feliate
  • 1 cană secă ​​feliată (tărtăcuță burete)
  • 1/2 lb varză mlaștină, tăiată în lungimi de 2 inci
  • Sarat la gust

Directii:

Spălați creveții; lasa scoicile pe. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul. Adăugați usturoi, ceapă și roșii; sotati 1 minut. Adăugați carne de porc, patis și creveți; se caleste 2 minute. Combinați pudră de achuete și apă fierbinte; se adaugă în cratiță. Acoperiți și aduceți la fierbere. Adăugați legumele selectate și gătiți fiecare în ordinea listată până când sunt ușoare. Condimentează după gust și servește imediat. Realizează 6 porții.