Dacă v-ați promis că vă veți slăbi și curăța dieta în acest an, este posibil să fi făcut un efort solid pentru a mânca alimente sănătoase. Poate că gustați fructe în loc de bare de granola, presărați nuci pe fulgi de ovăz în loc de zahăr brun, mâncați mai multe verdeață sau folosiți avocado în loc de brânză în sandvișuri. Toate modificările dietetice inteligente care adaugă vitamine, minerale și antioxidanți de combatere a bolilor la mese.

alimente

Cu toate acestea, alegerile dvs. sănătoase recent achiziționate ar putea avea un cost dacă nu sunteți judicioși. Este obișnuit să treci cu vederea caloriile atunci când te concentrezi pe adăugarea de alimente nutritive în dieta ta. Este adevărat că somonul oferă o mulțime de acizi grași omega-3 sănătoși pentru creier și inimă și că quinoa servește cereale integrale bogate în fibre. Dar fără calorii, nu sunt.

Sarcina calorică a multor alimente sănătoase, ambalate în substanțe nutritive, vă poate surprinde, ca să nu mai vorbim, de a pune frâna în obiectivul dvs. de slăbire din 2015. Mai jos sunt șapte alimente sănătoase care pot strecura calorii în plus în planul dvs. de masă. Iată de ce ar trebui să le consumați în continuare - împreună cu numărul lor de calorii și mărimea potrivită de servire.

Povestea continuă sub reclamă

Avocado

Ambalate cu grăsimi monoinsaturate, folat și fibre sănătoase pentru inimă, avocado sunt un plus demn pentru dieta ta. Un avocado, de exemplu, oferă folat în valoare de jumătate de zi și 13,5 grame de fibre.

Dar, datorită conținutului ridicat de grăsimi (84% din acestea sunt calorii), un avocado furnizează, de asemenea, 325 de calorii și opt lingurițe de grăsime sănătoasă. Tratați o optime dintr-un avocado ca echivalentul de calorii și grăsimi al unei lingurițe de ulei.

Năut

Sunt o sursă bună de fier, magneziu, potasiu și proteine ​​vegetale. O jumătate de cană de naut gătit furnizează șapte grame de proteine, cantitatea găsită într-o uncie de carne.

Spre deosebire de carne sau pui, totuși, nautul (la fel ca alte leguminoase) conține și carbohidrați, ceea ce crește numărul lor de calorii: 135 de calorii la 1/2 cană față de 43 pe uncie de pui. (Glucidul cu ardere lentă din naut vă ajută să vă simțiți mulțumiți mai mult după ce ați mâncat.)

Dacă mâncați naut în loc de carne, Health Canada consideră 3/4 cană ca o porție de carne și alternative. Dacă adăugați naut la o masă cu proteine ​​animale (într-o salată de intrare, supă sau tocană, de exemplu), tratați-i ca o componentă a amidonului. Limitați dimensiunea porției la 2/3 cană (pentru femei) și o cană (pentru bărbați).

Povestea continuă sub reclamă

Granola

Cerealele pe bază de ovăz pot furniza o doză puternică de calorii datorită adăugării de ulei și zahăr (inclusiv zahăr alb, sirop de trestie, miere sau sirop de orez brun). Ingrediente precum nuci, semințe, chipsuri de banane și bucăți de ciocolată neagră adaugă, de asemenea, calorii suplimentare.

Nature's Path Pure Oats Honey Migdale Granola, de exemplu, stoarce 250 de calorii - și patru lingurițe de zahăr adăugat - într-o porție de jumătate de cană. Aceasta înseamnă mai mult decât dublul caloriilor găsite într-o ceașcă de fulgi de tărâțe sau Cheerios.

Comparați mărcile de granola pentru a găsi una mai scăzută în calorii și zahăr adăugat. Limitați dimensiunea porției la un sfert la jumătate de cană.

Salată de varză

Varza crudă oferă folat, vitamina C, beta-caroten și luteină (un antioxidant care ajută la conservarea vederii), totul pentru doar opt calorii pe cană. Adăugați roșii tocate, ciuperci și un strop de sos de vinaigretă și vă uitați la aproximativ 60 de calorii.

Povestea continuă sub reclamă

Este departe de cele 150 de calorii găsite într-o singură porție (1 1/4 căni sau un pachet de un sfert) din trusa de salată de legume Sweet Kale Eat Smart. Este un amestec nutritiv (și gustos) de varză, varză de Bruxelles, broccoli, varză și cicoare aruncate cu sos de mac, semințe de dovleac și afine uscate.

Dacă renunțați la afine dulci și folosiți doar jumătate din sos, veți tăia salata laterală la 90 de calorii pe porție.

Arahide

Sunt încărcate cu niacină - o vitamină B necesară pentru energie, metabolism și o piele, păr și ochi sănătoși - și sunt o sursă decentă de fibre, magneziu și vitamina E. În plus, arahidele au mai multe proteine ​​pe porție decât nucile, cajuii și chiar migdale. La fel ca avocado, sunt o sursă bună de grăsimi monoinsaturate.

Arahidele sunt, de asemenea, ușor de mâncat în exces, și aici se află problema. La 425 de calorii pe jumătate de cană, ambalează un pumn greu. Ca gustare, porția de mărime potrivită este de o uncie, sau aproximativ 28 de arahide, care oferă 166 de calorii. Mănâncă-le crude sau uscate prăjite și nesărate.

Super semințe

Povestea continuă sub reclamă

Inimile de cânepă, semințele de chia și inul măcinat conferă smoothie-urilor, shake-urilor de proteine, fulgii de ovăz și iaurtului un plus nutritiv prin adăugarea de acizi grași omega-3 (acid alfa-linolenic), fibre și chiar puțină proteină. Dar la 40 de calorii (inul măcinat) până la 65 de calorii (inimi de cânepă, semințe de chia) pe lingură, s-ar putea să obțineți mai multe calorii decât credeți.

Adăugați o singură lingură de semințe fie la masă, fie la gustare și considerați-o ca grăsime adăugată.

Sushi

Când vine vorba de o masă hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii, este greu să greșiți cu sashimi (pește crud) sau cu nigiri sushi (degete de orez lipicios acoperite cu pește). Majoritatea tipurilor de sashimi livrează între 30 și 40 de calorii pe felie de o uncie; o bucată de sushi nigiri are între 40 și 65 de calorii.

Rollurile de sushi mai îndrăgite sunt o altă poveste. Cu ingrediente precum creveți tempura, crab prăjit și prăjit, maioneză picantă și cremă de brânză, șase bucăți vă pot restabili 500 de calorii.

Dacă încercați să slăbiți, rămâneți la șase bucăți de sushi nigiri (pentru femei) sau nouă bucăți (pentru bărbați) împreună cu o salată de alge marine. Sau comandați sashimi cu o parte de orez brun. Femeile aflate la vârsta fertilă ar trebui să evite consumul de pește bogat în mercur, inclusiv ton, macrou, pește-spadă, rechin și portocaliu.

Povestea continuă sub reclamă

Leslie Beck, dietetician înregistrat, are sediul la clinica Medisys din Toronto. Este colaboratoare obișnuită la CTV News Channel.