Dacă aveți de gând să vă răsfățați cu un burger, răsfățați-vă cu înțelepciune.

sănătoși

Chiar dacă urmăriți ceea ce mâncați, uneori confortul și comoditatea fast-food-ului este exact ceea ce aveți nevoie - mai ales dacă sunteți într-o călătorie rutieră și nu aveți la dispoziție alte opțiuni.

Dar a fi într-un astfel de murat nu înseamnă că trebuie să-l îndrumați pentru pateurile stivuite dublu, triplu sau cvadruplu! La urma urmei, consumul de prea multă carne roșie, care conține grăsimi saturate, poate crește nivelul de colesterol LDL „rău”, crescând riscul de boli de inimă, potrivit Harvard Health Publishing. Iar consumul excesiv de orice fel de grăsime poate duce la creșterea în greutate.

Pentru a vă ajuta să faceți alegeri mai inteligente la drive-thru, am apelat la Kelly Kennedy, RD, nutriționist rezident pentru Everyday Health. Primele lucruri mai întâi: „Treceți peste ingrediente suplimentare, cum ar fi brânza, maiaua și slănina, care adaugă grăsimi și calorii, dar nu prea multă valoare nutritivă”, spune Kennedy, adăugând că ar trebui să evitați sandvișurile cu mai multe paste. „Mergeți după torturile singure”, spune Kennedy. De asemenea, ea sugerează adăugarea unui număr cât mai mare de legume, „chiar dacă sunt doar roșii, salată și ceapă”.

Și când vine vorba de numărul de calorii, Kennedy are o regulă strictă. „Încercați să rămâneți sub 300 de calorii”, spune ea, „și limitați cât mai mult grăsimile (deoarece provine din grăsimi saturate nesănătoase)”.

Având în vedere aceste linii directoare, iată ce ar comanda dieteticianul nostru de la lanțurile dvs. preferate de fast-food:

Wendy’s Jr. Cheeseburger

Deși conține brânză, Wendy’s Jr. Hamburgerul cu brânză conține doar 280 de calorii și este acoperit cu murături și ceapă. În plus, această articulație se laudă cu carne proaspătă, complet americană, fabricată la comandă (care nu este scoasă de la congelator) de ani de zile. De fapt, într-un tweet publicat pe #NationalFrozenFoodDay în martie 2018, franciza a cerut public McDonald’s pentru continuarea utilizării cărnii de vită congelată în unii dintre burgerii lor.

Informații nutriționale

  • Calorii: 280
  • Grăsime totală: 13 grame (g)
  • Grăsimi saturate: 6g
  • Total carbohidrați: 26g
  • Zaharuri: 6g
  • Proteine: 16g

Five Guys Bunless Little Hamburger

Acest loc este renumit pentru arahide gratuite și diverse opțiuni de topping. Aveți ciuperci la grătar, jalapeños, ceapă la grătar ... lista continuă. Dar, de asemenea, este foarte ușor să vă lăsați purtați în timpul unei ieșiri cu Five Guys. Rămâneți la micul burger fără coajă pentru a îndepărta caloriile și zahărul din pâine. Dacă niciun coc nu pare distractiv, îl puteți compensa prin sufocarea tăvii cu toppinguri întregi și colorate! L-ai auzit pe Kennedy: Cu cât sunt mai multe legume, cu atât mai bine.

Informații nutriționale

  • Calorii: 220
  • Grăsime totală: 17g
  • Grăsimi saturate: 8g
  • Total carbohidrați: 6g
  • Zaharuri: 0g
  • Proteine: 16g

Shake Shack Plain, un singur hamburger

Un burger original, unic, de la Shake Shack oferă până la 390 de calorii. Dar dacă le scoți chiflele de cartofi, ceea ce reprezintă o surpriză de 150 de calorii și îl înlocuiești cu chifla fără gluten de 90 de calorii, burgerul ajunge la 330 de calorii - puțin peste limita lui Kelly Kennedy. Așadar, dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai sănătoase în acest loc de fast-food, cel mai bun pariu este să-l eliminați și să eliminați glutenul. Comparați valorile nutriționale cu un singur burger cu chifla de cartofi de mai jos.

Informații nutriționale (hamburger unic, cu chifle de cartofi):

  • Calorii: 390
  • Grăsime totală: 21g
  • Grăsimi saturate: 9g
  • Total carbohidrați: 25g
  • Zaharuri: 7g
  • Proteine: 24g

White Castle Original Slider

Fondat în 1921, Castelul Alb este considerat cel mai vechi lanț de fast-food. Ceea ce sunt cel mai bine cunoscuți sunt micile glisante pentru burgeri, care vin la 140 de calorii pe pop. Fiecare mini burger vine îmbrăcat cu un pat de ceapă și un singur murat. Dar dacă vă limitați la două, veți face în continuare regula de 300 de calorii a lui Kennedy, veți rămâne la 5 g de grăsimi saturate și sub 3 g de zahăr și vă veți simți sătui. Obțineți masa Original Slider, care vine cu patru glisoare, o parte de cartofi prăjiți mici și o băutură și împărtășiți cu un prieten pentru o masă mai echilibrată.

Date nutriționale (One Slider)

  • Calorii: 140
  • Grăsime totală: 6g
  • Grăsimi saturate: 2,5g
  • Total carbohidrați: 13g
  • Zaharuri: 1g
  • Proteine: 7g

Burger King Veggie Burger

Deși burgerul vegetal BK nu are cel mai mic număr de calorii din meniu, el face lista pentru 1 g de grăsimi saturate. De asemenea, are 320 de calorii, ceea ce abia depășește limita de 300 de calorii a lui Kennedy. Dacă sunteți dispus să îl simplificați, burgerul clasic al Burger King are doar 240 de calorii, conține mai puțin zahăr și are aproape jumătate din carbohidrații din opțiunea vegetală.

Informații nutriționale

  • Calorii: 320
  • Grăsime totală: 8g
  • Grăsimi saturate: 1g
  • Total carbohidrați: 43g
  • Zaharuri: 9g
  • Proteine: 21g

Burger în stil proteic In-N-Out

Pentru toți norocosii West Coasters, acesta este pentru tine. Burgerul In-N-Out Protein Style înlocuiește pur și simplu chifla obișnuită cu salată. Dacă îl luați cu ketchup și muștar în loc să se împrăștie special pentru casă, întreaga masă are doar 160 de calorii. În plus, In-N-Out folosește paste proaspete din carne și are o politică strictă de îngheț, astfel încât să puteți fi siguri că primiți alimente mai proaspete decât servesc majoritatea îmbinărilor de tip fast-food.

Dar dacă doriți să tăiați carbohidrații, Kennedy spune că puteți solicita „stil proteic” în practic orice articulație de tip fast-food. „Restaurante precum In-N-Out și Five Guys oferă [stil proteic] de ani de zile”, spune ea. "Dar chiar dacă nu este listat în meniul de la unitatea ta preferată, întreabă dacă o vor face pentru tine!"

Date nutriționale (stil proteic, cu răspândire internă)

  • Calorii: 240
  • Grăsime totală: 17g
  • Grăsimi saturate: 4g
  • Total carbohidrați: 11g
  • Zaharuri: 7g
  • Proteine: 13g

McDonald’s Plain Hamburger

Articulația de bază pentru preparate rapide din America a fost, în bine sau în rău, o emblemă a culturii americane de la geneza sa din Des Plaines, Illinois, în 1955. Dintre toți burgerii pe care McDonald's îi oferă, hamburgerul simplu are cel mai mic număr de calorii la doar 250 de calorii și doar 4 g de grăsimi saturate. Pe de altă parte, infamul Big Mac este mai mult decât dublu față de acest număr, cu 540 de calorii enorme plus 10 g de grăsimi saturate - și asta înainte de cartofii prăjiți! Deși s-ar putea să nu fie cea mai interesantă opțiune din meniu, hamburgerul clasic vă va satisface pofta de burger și va lăsa loc pentru o parte mică a celebrelor cartofi prăjiți McDonald’s!

Informații nutriționale (chifle și carne)

  • Calorii: 240
  • Grăsime totală: 9g
  • Grăsimi saturate: 4g
  • Total carbohidrați: 28g
  • Zaharuri: 4g
  • Proteine: 12g

Raportare suplimentară de Katie Robinson