Majoritatea oamenilor nu se gândesc la salată atunci când consideră că alimentează pentru exerciții fizice, dar poate exista un motiv întemeiat să devină verde înainte de un antrenament, constată un studiu publicat în revista Frontiers in Physiology.

salate

Douăzeci și șapte de studenți belgieni de sex masculin au absolvit un program de ciclism de sprint de 5 săptămâni. O treime dintre participanți s-au exercitat în condiții normale de oxigen și au primit un supliment placebo. Toți ceilalți participanți s-au antrenat în condiții de oxigen scăzut (similar cu altitudinea mare), o practică gândită pentru a spori rezistența. Opt dintre acești călăreți au primit un placebo, în timp ce nouă au primit un supliment de azotat.

Cercetătorii au măsurat compoziția fibrelor musculare ale bicicliștilor înainte și după program. Există două tipuri generale de fibre musculare: contracție lentă (tip I, bună pentru rezistență) și contracție rapidă (tip II, bună pentru sprint). Mai mult, există tipul IIa și tipul IIx; tipul IIa sunt mai eficiente pentru exerciții fizice. După doar cinci săptămâni de antrenament, călăreții din grupul cu conținut scăzut de oxigen care primesc nitrați au văzut modificări favorabile în compoziția fibrelor musculare - un salt de la 45% la 56% pentru fibrele de tip IIa, un rezultat care ar putea crește foarte bine performanța la evenimentele de sprint.

Nu vă excitați prea mult, deoarece aceasta este doar o cercetare preliminară folosind nitrați suplimentari. Autorul studiului, profesorul Peter Hespel, sugerează într-un comunicat de presă să investigăm în continuare dacă consumul de legume bogate în nitrați poate permite, de asemenea, modificări ale fibrelor musculare. Între timp, există o mulțime de motive întemeiate pentru a adăuga salată verde în farfurie - chiar dacă nu sunteți un sportiv serios. Nitrații găsiți în verdeața cu frunze ar putea ajuta la reducerea riscului de glaucom, iar legumele verzi sunt printre cele mai bune surse de vitamina K pe care le puteți consuma.

Încercați salata noastră mărunțită de cidru de mere, pentru o doză de verdeață cu frunze, plus cereale integrale, pentru o energie durabilă.

BONUS: consumul a două căni de suc de sfeclă a ajutat bicicliștii de sex masculin să îmbunătățească rezistența, permițându-le să călătorească încă un minut și jumătate la intensitate mare.