Publicat: 3 ianuarie 2014 Ultima actualizare: 10 septembrie 2020

Crutoanele și brânzeturile se prăbușesc în acest fel de legume!

salată

Știm la ce te gândești. Spanac? Legume prăjite? Această salată sună ca o garnitură minunată. Neadevarat! Cu adăugarea de crutoane de pâine de porumb și fărâmă de brânză, Salată de spanac și legume prăjite cu crutoane de pâine de porumb și vinegretă de arțar devine instantaneu o masă reconfortantă și satisfăcătoare, totul de la sine. În centrul acestei salate se găsesc legume delicioase, pline de substanțe nutritive și sărace în grăsimi și calorii. Această rețetă face masa perfectă într-o perioadă a anului în care ne reînnoim angajamentul pentru o alimentație curată și sănătoasă!

Deși există câteva etape în prepararea acestei salate, după ce o faceți o singură dată, veți realiza cât de simplu este de asamblat. Veți prăji legumele înainte de a coace pâinea de porumb în crutoane și, în timp ce fiecare dintre acestea sunt în cuptor, vă veți amesteca pur și simplu dressingul. Numărul de calorii al acestei salate îl face o masă substanțială, dar responsabilă. Și pentru că această rețetă este plină de superalimente, cu siguranță acele calorii nu se risipesc. Varza de Bruxelles este încărcată cu vitaminele A, C și K și conține o cantitate sănătoasă de fibre. Dovleacul Butternut oferă beta-caroten și acizi grași omega-3 și are proprietăți antiinflamatorii. Și spanacul este bogat în flavonoide, care luptă împotriva bolilor și a semnelor de îmbătrânire.