4 porții
Sursa: The Vegan Starter Kit de Neal Barnard, MD; rețetă de Christine Waltermyer
Încercați această salată ușoară de vară pentru a adăuga o culoare suplimentară farfuriei dvs.!
Salt la secțiune—
Despre Rețetă
Ingrediente
Face 4 porții
- spanac pentru copii, ambalat ușor (6 căni)
- măr roșu sau galben, cu miez și cubulețe (1)
- ceapa rosie taiata cubulete (4 linguri.)
- semințe de rodie (1/2 cană)
- felii de capsuni (1 cana)
- nuci, nuci pecan sau migdale feliate (1/4 cană)
- iaurt simplu fără lapte (1/4 cană)
- oțet de mere (2 linguri.)
- gem de zmeură din toate fructele (1/4 cană)
- Muștar Dijon (2 lingurițe)
- sare de mare (ciupit)
Directii
Așezați spanac, măr, ceapă roșie, semințe de rodie, căpșuni și nuci într-un castron mare de salată.
Într-un castron mic, amestecați iaurtul, oțetul de mere, gemul de zmeură, muștarul Dijon și sarea de mare.
Chiar înainte de servire, turnați dressing peste salată și aruncați.
Informații nutriționale
Pe porție (1/4 din rețetă)
Calorii: 168
Gras: 6 g
Calorii din grasime: 30%
Proteină: 4 g
Carbohidrați: 28 g
Zahăr: 20 g
Fibră: 5 g
Sodiu: 176 mg