De Aubrey · Publicat: 11 septembrie 2020 · Ultima actualizare: 25 septembrie 2020 Această postare poate conține linkuri afiliate. Citește-mi politica de divulgare.

miere

Salata de pui cu muștar de miere nu este orice salată! Acest superb pansament de muștar cu miere are o dublă funcție, atât ca pătare pentru pui, cât și ca pansament!

Dacă vreau să iau o salată ca masă, trebuie să fie o GIGANT salată. Această salată de pui cu muștar de miere este cu siguranță o masă.

Este umplut cu pui, roșii, sparanghel, salată Romaine, avocado și slănină și îmbrăcat cu un uimitor dressing de muștar de casă! Căutați mai multe salate în planul dvs. de masă? Încercați ușor salata noastră de pui Caesar!

SALATĂ DE PUI CU MIERE DE MUSTAR
Îți place această rețetă? Fixați-l pe panoul dvs. DINNER!
Urmăriți Real Housemoms pe Pinterest

Atâtea salate sunt fie prea plictisitoare, fie excesiv de complicate, iar acest lucru nu este nici unul ferm. Acest delicios preparat de muștar de miere de casă merge pe pui înainte de gătit ȘI pe salată la sfârșit. Acest lucru oferă puiului o crustă aurie profundă și îmbină aromele cu salata!

Folosiți salatele și legumele pe care le-am folosit în această rețetă de salată de pui cu muștar de miere doar ca ghid. Această rețetă este mai mult despre sosul de muștar de miere și despre modul de utilizare. Recent, am folosit același sos pe o salată simplă de rucola, parmezan și cruton, acoperită cu pui. A fost grozav!

Ingrediente pentru salată de pui cu muștar

Pentru pansament:

  • Dragă - pentru a face acest dressing vegan, înlocuiți siropul de arțar aici!
  • Oțet de mere
  • Ulei de masline
  • mustar Dijon
  • Sare si piper

Pentru salată:

  • Pui - am folosit un piept, dar aici ar funcționa și muschi sau coapse de pui dezosate, fără piele
  • Ulei
  • Salată română tocată
  • roșii cherry
  • Sparanghel
  • Felii de avocado
  • Slănină tocată

La fel ca în cazul oricărei salate, fă-o a ta! Acest pansament este acidulat și dulce, cu o notă de acid și ar funcționa bine și ca o marinată!

Muștarul tradițional este preparat cu miere, dar puteți înlocui și siropul de arțar. Minunatele tonuri lemnoase ale siropului de arțar bun sunt uimitoare în acest sos și conferă pansamentului un ton dulce diferit.

Cum se face salată de pui cu muștar

  1. Pentru a amesteca pansamentul, turnați toate ingredientele într-un borcan de zidărie. Înșurubați capacul strâns și agitați bine până se combină. Puteți utiliza, de asemenea, un blender sau un castron de amestecare și bateți aici!
  2. După aceea, încălziți o tigaie antiaderentă la foc mare, până când fumează fierbinte. Gatiti sparanghelul timp de aproximativ trei minute sau pana incepe sa se formeze bucati negre pe piele. Scoateți sparanghelul din tigaie și puneți-l deoparte deocamdată.
  3. Apoi, veți tăia pieptele de pui pe jumătate orizontal și le veți presara cu sare și piper. Apoi, stropiți o parte din amestecul dvs. de muștar de miere peste pui.
  4. Răsuciți tigaia la foc mediu și adăugați uleiul în aceeași tigaie. Gatiti carnea de pui timp de aproximativ trei minute pe fiecare parte, sau pana cand temperatura interna ajunge la 165 grade F. (Un termometru pentru carne este foarte util aici.)
  5. Apoi scoateți puiul din tigaie și așezați-l pe o scândură înainte de a tăia.
  6. Pentru a amesteca salata, puneți o salată verde și o mică picătură de dressing într-un castron și aruncați. Apoi adăugați salata cu roșii cherry, sparanghel, avocado și pui cu muștar. Presărați cu slănină și stropiți sosul rămas peste salată,

Dacă nu serviți această salată în stil familial, amestecați salata și sosul înainte de a le plasa în castroane individuale și de a acoperi cu mai multe ingrediente. Nu puteți greși cu această salată de pui cu muștar!

Cum să faci muștar miere

Condimentul pentru salată de muștar de miere este un sos popular pe care oamenii îl cumpără des, dar este atât de ușor de făcut.

Există patru părți pentru fiecare sos de salată: ulei, zahăr, acid și sare. În această rețetă, avem ulei, miere, oțet de mere și, respectiv, muștar de Dijon. În mod tradițional, raportul ulei/acid în acest pansament este de 3: 1. Nu este nevoie să scoateți cele mai îndrăgite uleiuri de gătit pentru asta.

Dacă pansamentul dvs. este prea acid, adăugați puțin mai mult zahăr. Prea dulce? Lucrează-l invers! Un praf suplimentar de sare la sfârșit aduce aroma împreună.

Așadar, nu uitați să gustați și să adăugați până când nu vă place! Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de sare, lăsați sarea și lăsați oamenii să adauge dacă doresc mai mult.

Acest lucru poate fi făcut într-un blender, scuturat într-un borcan sau amestecat manual. Vrei să-l faci vegan? Aruncați mierea și schimbați-o cu sirop de arțar. Dulceața este încă acolo!

Cât durează muștarul de casă?

Îmi place să fac loturi din acestea și să le dau la frigider pentru un pansament sau marinadă de ultim moment.

În medie, pansamentul de muștar de casă poate dura aproximativ 6 până la 9 luni la frigider. Asigurați-vă că păstrați recipientul bine închis și verificați dacă există modificări ale mirosului sau culorii pe măsură ce îmbătrânește.

Unele pansamente de casă se pot separa în timp, dar îi dau o agitare sau o agitare rapidă și ar trebui să se combine din nou. Dacă nu, este posibil să fie timpul să facem mai multe!

Îți place această rețetă? Încercați aceste alte salate gustoase!

Unelte folosite la fabricarea salatei de pui cu muștar

Tigaie antiaderentă: Fiecare bucătărie are nevoie de o tigaie antiaderentă de încredere pentru acele feluri de mâncare delicate! Acesta este un favorit al meu, deoarece are un mâner excelent și are o distribuție uniformă a căldurii.

Termometru pentru carne: asigurați-vă că carnea dvs. iese gătită exact de fiecare dată cu acest termometru digital la îndemână!

* Această postare a fost postată inițial pe 04/04/2017.