Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

salată

1 plic gelatină fără aromă
1 3/4 cani bulion de pui *
2 căni de pui gătit tăiat *
2 linguri suc de lamaie
1/4 ceașcă de țelină mărunțită
2 linguri de măsline umplute cu pimiento, feliate
1 lingura de ceapa tocata
1/2 linguriță sare
Mentă
Pene de tomate

Presară gelatina pe 1/2 cană de bulion de pui pentru a se înmuia. Se amestecă la foc mic până se dizolvă gelatinele; amestecați bulionul rămas. Se răcește până se îngroașă ușor.

Se amestecă puiul, sucul de lămâie, țelina, măslinele, ceapa și sarea în gelatină. Se toarnă în tigaie, 9x5x3 inch. Se răcește până la fermitate. Se ornează cu piper și pene de roșii. 4 porții.

* Alte pui fierte (carne de vită, miel, vițel) pot fi înlocuite cu puiul; bulion de vita (bulion) pentru bulionul de pui.

Perfect pentru o seară fierbinte de vară! Se servește cu mazăre cu unt aruncate cu avocado tăiat, rulouri de trifoi cu jeleu de coacăze, prăjituri de zahăr și ceai cu gheață.