Pentru o caserolă de familie ușoară și încălzitoare, la un buget, această oală bifează toate cutiile
| kcal | 326 | |
| gras | 10g | |
| saturează | 2g | |
| carbohidrați | 23g | |
| zaharuri | 15g | |
| fibră | 6g | |
| proteină | 39g | |
| scăzut în | sare | 0,82 g |
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 8 coapse de pui cu os, îndepărtate pielea
- 2 cepe, tocate mărunt
- 350g păstârnac, tăiat în bețișoare
- 300ml stoc de legume
- 2 linguri de muștar integral
- 2 linguri miere limpede
- câteva crenguțe de cimbru
- patrunjel cu frunze plate, pentru servit (opțional)
Metodă
Încălziți jumătate din ulei într-o tigaie mare sau caserolă cu un capac. Rumeniti puiul pana devine auriu, apoi dati deoparte. Încălziți uleiul rămas, apoi gătiți ceapa timp de 5 minute până se înmoaie.
Așezați coapsele înapoi printre ceapă și adăugați parnips. Se amestecă bulionul cu muștarul și mierea, apoi se toarnă. Se împrăștie peste cimbru, apoi se lasă să fiarbă. Acoperiți, apoi gătiți timp de 30 de minute (sau mai mult, vezi sfatul) până când puiul este fraged, apoi condimentați. Se servește cu verdeață aburită.
- Fasole mixtă; rețetă de salată de orez sălbatic - BBC Good Food
- Broccoli italiene; rețetă de coacere cu somon - BBC Good Food
- Midii cu roșii; reteta de ardei iute - BBC Good Food
- Rețetă libaneză de pui și orez (riz ala ’dajaj) SBS Food
- Honey Mustard Zero Calorie Sugar fără zahăr Skinny Food Co - theskinnyfoodco