Această salată simplă cu șase ingrediente de la Holly Clegg va mulțumi chiar și celui mai pretențios palat. Bucurați-vă de mai multe rețete delicioase din cartea de bucate a lui Holly Clegg, decorați și TERRIFIC® Gulf Coast Favorites.
Ingrediente
Face 6-8 porții
- 1 (pachet de 12 uncii) rotini tri-colorate
- 1 lire de creveți curățați medii, fierți
- 1/3 cani de nuci de pin, prăjite
- 2 cani de spanac proaspăt pentru copii
- 1/3 cani sos de mac cu conținut redus de grăsime
- 2 linguri de oțet balsamic
Pregătirea
- Gatiti pastele conform instructiunilor ambalajului, scurgeti-le bine. În castron mare, combinați pastele, creveții, pinele, spanacul.
- Într-un castron mic, amestecați împreună sosul de mac și oțetele. Aruncați cu amestecul de paste înainte de servire.
Analiza nutrițională (pe porție)
- Calorii 282
- Calorii din grăsimi (%) 21
- Grăsime (g) 7
- Grăsimi saturate (g) 1
- Colesterol (mg) 111
- Sodiu (mg) 205
- Glucid (g) 36
- Fibre dietetice (g) 1
- Zaharuri (g) 4
- Proteina (g) 19
- Schimburi diabetice: 2 1/2 amidon, 2 carne slabă
Tidbit grozav: Prepară-ți propriul sos de semințe de mac amestecând împreună ¼ cană suc de portocale, ½ linguriță suc de lămâie, 1 lingură miere, 2 linguri ulei de rapiță, 1 linguriță semințe de mac, ¼ linguriță muștar uscat și sare.