Dimensiune de servire Aproximativ 3/4 cană
Calorii 67
| Suma pe servire | ||
| 4 g | ||
| 1 g | ||
| 5 g | ||
| 90 mg | ||
| 0 mg | ||
| 1 g | ||
| 0,5 g | ||
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:
| Mai puțin decât | 65g | 80g |
| Mai puțin decât | 20g | 25g |
| Mai puțin decât | 300 mg | 300 mg |
| Mai puțin decât | 2.400mg | 2.400mg |
| 300g | 375г | |
| 25g | 30g |
Calorii pe gram:
Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine 4
Castraveții englezi, denumiți și castraveți fără burberry, au un gust blând. Deși un castravete englezesc funcționează cel mai bine în această rețetă, puteți folosi orice soi.
Ingrediente
- 1 castravete englezesc cu coajă (8 până la 9 inci lungime), spălat și tăiat subțire
- Ardei negru crăpat, după gust
Pentru pansament:
- 1 lingură rozmarin proaspăt tocat mărunt
- 2 linguri de oțet balsamic
- 1 1/2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură de muștar Dijon
Directii
Într-o cratiță mică, adăugați rozmarinul, oțetul și uleiul de măsline. Se încălzește la foc foarte mic pentru a amesteca și intensifica aromele, aproximativ 5 minute. Se ia de pe foc și se amestecă muștarul până se omogenizează bine.
Într-un bol de servire, adăugați feliile de castraveți. Se toarnă sosul peste castraveți și se aruncă pentru a acoperi uniform. Adăugați ardeiul negru după gust. Se da la frigider pana cand este gata de servit.