keto

Așadar, ai vrut ca niște cartofi prăjiți să vină cu friptura ta sau poate doar ca o gustare rapidă, dar știi bine că cartofii sunt prea amidonți pentru a te menține în cetoză. Ei bine, te-am acoperit! Această rețetă a fost dezvoltată pentru a satisface cerința dvs. de ceto ȘI poftele tale de cartof prăjit! Nu trebuie să rezistați.

Există doar ceva despre un fel de mâncare caldă, aurie și crocantă, acoperit cu un pic de parmezan, care sună atât de confortabil! Coapte la perfecțiunea aurie cu ulei de avocado și brânză parmezan și o garnitură de pătrunjel proaspăt, aceste ridichi prăjite la cuptor ceto sunt felul de mâncare savuros al viselor tale!

Sunt ferm convins că combinația corectă de garnituri care duce o masă la un nivel complet nou și această rețetă de ridiche prăjită face exact asta! Plin de condimente delicioase și ușor ca oricând să biciuieți împreună, acest fel de mâncare va deveni cu siguranță unul dintre preferatele voastre. Doar în cazul în care nu sunteți încă vândut (ar trebui să fiți!), Vă voi spune că timpul de pregătire este de doar Zece minute! După preparare, pur și simplu lăsați cuptorul să facă restul!

De ce folosesc ridichi în loc de cartofi

Îmi plac cartofii la fel de mult ca și următoarea persoană, totuși, conținutul ridicat de carbohidrați le face cu totul imposibil de încorporat într-o dietă ceto. Din moment ce am vrut să dezvolt un fel de mâncare tradițional de cartofi prăjiți, cu un conținut scăzut de carbohidrați, am decis să încerc în loc să folosesc ridichi și, trebuie să spun, s-a dovedit a fi un schimb destul de grozav. De fapt, au terminat cu un gust uimitor!

Când prăjiți ridichi în mod corespunzător, aroma lor amară este eliminată și rezultatul are gust la fel ca cartofii! Este cu adevărat un mare schimb și în acest proces se sacrifică o aromă absolut nulă.

Excelent pentru dieta cu conținut scăzut de FODMAP

Dacă nu sunteți familiarizați cu dieta cu conținut scăzut de FODMAP și ce înseamnă aceasta, vă voi completa! FODMAP înseamnă „oligo-, di-, mono-zaharide și polioli fermentabili (o colecție de carbohidrați cu lanț scurt).” Alimentele bogate în FODMAP contribuie de obicei la balonare și dureri abdominale.

Există o mulțime de alimente care se încadrează în categoria high-FODMAP, inclusiv leguminoase (naut, copt, rinichi și fasole lima etc.), produse lactate, grâu, fructe bogate în fructoză (cum ar fi mere și piersici) și diverse legume, inclusiv sparanghel, mazăre, țelină, conopidă și multe altele. Deoarece lista alimentelor care declanșează durerea este atât de lungă, poate face ca urmarea dietei să fie extrem de dificilă.

Acestea fiind spuse, este întotdeauna util să vedeți rețete care afirmă în mod explicit că sunt prietenoase cu FODMAP redus, iar aceasta este una dintre aceste rețete! Datorită combinației de ingrediente și a utilizării ridichiului în această rețetă, acesta este un fel de mâncare MARE pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de FODMAP.

Aceste ridichi prăjite la cuptor sunt pline de beneficii nutriționale!

Pe lângă faptul că sunt o completare excelentă pentru o dietă săracă în FODMAP, ridichile au o grămadă de beneficii nutriționale! Ridichile sunt o sursă excelentă de potasiu, vitamine C și K, calciu și magneziu, doar pentru a numi câteva! Acestea sunt pline de antioxidanți care susțin pielea și inima, tensiunea arterială, digestia și sănătatea generală!

Pentru această rețetă, am ales să folosesc ulei de avocado. Deși nu există prea multe diferențe între acesta și uleiul de măsline (ambele au un conținut nutritiv similar, compoziții chimice și un număr de calorii), uleiul de avocado are de fapt un punct de fum mai mare, ceea ce îl face o alegere mai bună pentru prăjirea legumelor. Cu toate acestea, au gusturi ușor diferite, iar gustul uleiului de avocado complimentează acest fel de mâncare destul de bine!

Garnitura perfectă

Acest fel de mâncare funcționează atât de bine asociat cu o varietate de feluri de mâncare principale! Încercați-l cu pui de brânză cu brânză, chifteluțe Keto sau aripi de pui instant. Dacă doriți să păstrați întreaga masă la un nivel scăzut de FODMAP, încercați-l cu acest aragaz sub presiune Low-FODMAP Italian Beef! Sau, ați putea chiar să-l împerecheați cu garnituri suplimentare, cum ar fi umplutura cu conținut scăzut de carbohidrați sau caserola de fasole verde cu bacon pentru o sărbătoare demnă de Ziua Recunoștinței!

Această rețetă produce șase porții, ceea ce îl face MARE pentru petreceri sau întâlniri cu o grămadă de prieteni! Toată lumea o va iubi!

Aceste ridichi keto prăjite sunt atât de simple de făcut

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade și tapetați foaia de copt cu hârtie pergament. Într-un castron mic, adăugați ridichi, ulei de avocado, cimbru măcinat, rozmarin măcinat, sare și piper.

Aruncați cu clești sau lingură până când ridichile sunt acoperite cu ulei și condimente.

Transferați ridichile pe foaia de copt pregătită.

Coaceți până devine maro auriu și crocant, aproximativ 35 de minute, răsucind la jumătatea drumului.

Scoateți foaia de copt din cuptor, presărați ridichi cu parmezan și coaceți până când brânza se topește ușor, aproximativ 2-3 minute.

Scoateți tigaia din cuptor, garnisiți cu pătrunjel proaspăt, serviți fierbinte și bucurați-vă!

Ridichile prăjite Keto sunt perfecte pentru o grămadă de tipuri de diete

Indiferent dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați, sunteți strict fără nuci sau doriți să mențineți un stil de viață vegetarian, această rețetă este perfectă pentru dvs.! Este de fapt minunat pentru o mulțime de stiluri de viață, deoarece respectă multe diete diferite.

  • Keto și Low Carb: Ridichele au un conținut scăzut de carbohidrați, iar combinația ingredientelor din această rețetă se ridică la doar 2 grame de carbohidrați neti pe porție. Numărul scăzut de carbohidrați din această rețetă îi permite să fie atât ceto cât și scăzut.
  • Primar: Această rețetă de ridiche ceto prăjită respectă restricțiile dietetice primare.
  • Fără ouă: Această rețetă nu include utilizarea ouălor.
  • Fără nuci: Această rețetă este complet lipsită de fructe cu coajă lemnoasă și produse din nuci, ceea ce face ca consumul să fie sigur pentru cei cu alergii și intoleranțe la nuci.
  • Fără cocos: Aceste ridichi prăjite sunt făcute cu ingrediente fără nucă de cocos.
  • Vegetarian: Această rețetă de ridiche prăjită este complet vegetariană.
  • Fără zahăr rafinat: Această rețetă este făcută fără zahăr adăugat.

Căutați mai multe de la Real Balanced?

Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de preparat pentru garnituri sau aperitive, consultați aceste idei! Există ceva pentru toată lumea și idei perfecte pentru orice ocazie!

Căutați mai multe rețete gratuite?

Abonați-vă la newsletter-ul meu și urmăriți pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.