Iubit pentru aromele sale acidulate, sărate și amestecul său de texturi crocante și moi, Reuben este un produs de bază popular, dacă nu chiar sănătos, al restaurantelor de delicatese din Statele Unite.

viața

Ingrediente

Potrivit Epicurious, sandvișul Reuben făcut cu pâine de secară, carne de vită cu corn, brânză elvețiană, varză murată și pansament rusesc. În mod tradițional, întregul sandviș este așezat sub un pui de carne pentru a prăji pâinea și a topi brânza, dar unii oameni preferă să o prăjească deschis.

Calorii

Două felii de pâine de secară conțin aproximativ 140 de calorii. O felie de brânză elvețiană conține aproximativ 105 calorii, 3 oz. din carnea de vită conținută conține aproximativ 210 calorii și 2 linguri. de pansament rusesc conțin aproximativ 105 calorii. Acest lucru rezultă la aproximativ 560 de calorii, sau puțin mai mult de un sfert din cantitatea zilnică recomandată de USDA pentru un adult mediu.

Nutrienți

Un Reuben conține aproximativ 40 g de carbohidrați, 28 g de proteine ​​și 5 g de fibre.

Considerații

Deși are un conținut ridicat de proteine, un sandviș Reuben conține aproape 2100 mg de sodiu - cu aproximativ o treime mai mult decât 1500 mg recomandat de American Heart Association pentru întreaga zi. În plus, conține 35 de grame de grăsime - aproximativ o treime din cantitatea zilnică recomandată de resursa medicală online Merck.