cu Quinoa de caise Pilaf & Chutney
INGREDIENTE PRINCIPALE
- 1 ceapă
- 1,5 oz caise uscate
- 4 oz fasole verde
- 15,5 oz Nasoya® Organic Tofu Extra Firm
- 2 catei de usturoi
- 1 lingură condiment tandoori
- 1 linguriță de agave
- 2 linguri migdale feliate
- 7 oz quinoa gătită
- ¼ cupă chutney de mango
- 2 linguri + 1 linguriță ulei vegetal *
- Sare si piper *
- * Nu este inclus
- Pentru lista completă a ingredientelor, consultați Nutriție
INSTRUMENTE
INSTRUCȚIUNI
Șanse de furtună, 76 ° F. Curățați și tocați șalota. Se tăie cuburile de caise uscate. Feliați fasolea verde în rondele. Scurgeți și tăiați tofu-ul în 6 fripturi, de aproximativ 1 inch grosime. Se usucă cu prosoape de hârtie. Curățați și radeți sau tocați usturoiul.
Combinați usturoiul tocat, condimentul tandoori, agave, 2 linguri de ulei vegetal și ¼ linguriță de sare într-un castron mic. Adăugați tofu pe o foaie de copt și aruncați ușor marinada. Prajiti tofu-ul pana se rumeneste usor, aproximativ 20-22 minute.
Așezați o cratiță medie la foc mediu-mare cu 1 linguriță de ulei vegetal și migdale. Gatiti, amestecand frecvent, pana se prajesc usor, aproximativ 1 pana la 2 minute. Adăugați șalotelul tocat și un vârf de sare și piper. Gatiti pana se inmoaie, aproximativ 3-4 minute.
Adăugați caise în cuburi, fasole verde feliată și quinoa în cratiță cu șalotă. Gatiti, amestecand frecvent, pana cand este incalzit, aproximativ 2 pana la 3 minute. Gustați și condimentați pilaful de quinoa de caise cu sare și piper.
Împărțiți pilaful de quinoa de caise între boluri mari. Completați cu tofu tandoori și serviți cu chutney de mango. Sapa!