Tratamentul britanic prin excelență este destul de simplu de făcut

rețete

  • 29 iunie 2018, ora 15:57
  • Actualizat: 15:58, 29 iunie 2018

Crumpetele sunt un deliciu minunat de mâncat din când în când cu niște unt sau poate cu niște gem pe ele.

Iată cum puteți crea unele dintre ale voastre.

De ce ingrediente ai nevoie?

Potrivit lui Jamie Oliver, pentru a face niște crăpături clasice, veți avea nevoie de:

  • 400ml lapte
  • 1 lingură de drojdie uscată
  • 1 linguriță de zahăr tos
  • 300g făină albă tare
  • 1/2 o linguriță de bicarbonat de sodă
  • Ulei vegetal pentru ungere

Cum le faci?

  1. Încălziți ușor laptele. Într-un castron, dizolvați drojdia și zahărul în laptele cald și 100 ml de apă caldă. Lăsați într-un loc cald timp de 15 minute sau până când este spumos.
  2. Cernem făina, bicarbonatul de sodă și 1 linguriță de sare de mare fină într-un castron mare. Se face o fântână în centru și se toarnă amestecul de drojdie.
  3. Bateți din centru spre exterior până la consistența cremei duble - aceasta va dura câteva minute. Adăugați o stropire mai multă apă, dacă este necesar.
  4. Acoperiți cu un prosop umed și lăsați-l deoparte timp de 45 de minute sau până când se formează bule mici la suprafață.
  5. Ungeți patru inele de ou de 10cm cu ulei vegetal. Ștergeți puțin ulei în jurul unei tigaii mari sau tigaie de fier și puneți-o la foc mediu-mare.
  6. Aranjați inelele în tigaie și, odată fierbinți, puneți 4 linguri de aluat în fiecare inel. Gatiti 5 minute, sau pana cand apar bule mici la suprafata.
  7. Odată ce bulele au izbucnit, lăsând găuri mici, folosiți clești pentru a ridica cu grijă inelele și răsturnați crumpetele, apoi gătiți 1 minut pe cealaltă parte. Ungeți din nou și reîncălziți inelele și tigaia înainte de a găti următorul lot.
  8. Serviți greierele calde, cu o bucată de unt. Dacă le faceți în avans, toastați ușor pe ambele părți când veniți să le serviți.

Potrivit site-ului său web, crăpăturile lui Jamie Oliver au 291 de calorii pe porție.

Aceasta înseamnă că sunt destul de mari, cu 15% din aportul zilnic recomandat de un adult.

Cu toate acestea, cu toții ne putem bucura de ele cu moderație!

Urmaresc soarele

  • Înscrieți-vă la Soare.
  • Despre noi
  • Reclamații editoriale
  • Clarificări și corecturi
  • Licențierea știrilor
  • Publicitate
  • Contactează-ne
  • Condiții de punere în funcțiune
  • Centrul de ajutor
  • Subiectul A-Z
  • Setări cookie
  • Preferințe de contact