Publicat pe 9 martie 2020 Ultima actualizare pe 21 aprilie 2020 De Candice

rețetă

Această rețetă simplă și ușor de pregătit vă va face să IUBIȚI varza! S-ar putea să credeți că nu vă place varza, dar atunci când este sotată cu ghimbir și usturoi și accentuată cu fulgi de chili, va fi un nou favorit. Este o modalitate excelentă de a injecta o anumită aromă în această legumă și face o garnitură delicioasă sau un acompaniament pentru orice fel principal.

Cum faceți varză mărunțită?

A face și apoi a găti varza mărunțită este ușor și simplu, considerând că tehnica perfectă pentru mărunțirea varzei poate dura mult timp. Vă ajută să aveți un cuțit mare de bucătar pentru felierea varzei (cuțitele bune sunt o investiție excelentă pentru o pregătire mai bună a mesei!). Începeți cu un cap plin de varză spălată, tăiați-o în jumătăți uniforme și apoi sferturi. Pentru a felia varza în panglici în condiții de siguranță, așezați partea plană a sfertului deja tăiat pe tocătoare și folosiți cuțitul pentru a tăia sfertul în benzi subțiri.

Cât durează să gătești varza?

Varza nu durează foarte mult până se gătește - această rețetă de varză sotată recomandă gătitul timp de 15-20 de minute. Poate diferi în funcție de căldura pe care o folosiți și de tipul de varză, așa că un bun indicator este să observați când frunzele s-au ofilit.

Ce se întâmplă cu varza gătită?

Varza se împerechează bine cu pui prăjit, fripturi și cârnați. Legumele bune de utilizat alături de varză sunt cartofii, ceapa și morcovii. Încercați câteva dintre aceste favorite:

Ingrediente din varza sotata

Ce fel de varză să folosiți

Am folosit această rețetă cu varză verde, varză savoy (fotografiată aici), varză napa și chiar varză purpurie. Iese excelent cu toate tipurile diferite de varză, dar fiecare are timpuri diferite de gătit. Varza purpurie durează cel mai mult.

Rețetă de varză saltată pas cu pas

Pentru a începe, încălziți uleiul de avocado în tigaie la foc mediu. Adăugați usturoiul tocat, ghimbirul și fulgii de ardei roșu. Gatiti-le 1-2 minute.

Pregătiți-vă varza tăind subțire un cap de varză în panglici. Reduceți focul la un nivel mediu-scăzut și adăugați în tigaie sosul de varză și soia. Gatiti totul impreuna, amestecand ocazional, pana cand varza s-a ofilit - aceasta ar trebui sa dureze 15 - 20 de minute.

Varza ta este gata de servit!

Căutați mai multe fețe de legume?

Iată câteva dintre preferatele mele:

ABONAȚI-VĂ CU E-MAIL

6 tendințe sănătoase și centrate pe plante pentru 2020, planuri de masă și multe altele!

★ Ai făcut această rețetă? Vă rugăm să acordați o notă de stele mai jos! ★

Îmi place să aud de la tine! Puteți, de asemenea, MĂ URMAȚI pe INSTAGRAM, FACEBOOK, TWITTER și PINTEREST pentru a vedea mai multe mâncăruri delicioase și ceea ce fac.