De Lauren Allen la 4 martie 2019, actualizat la 9 august 2019
Chifteluțe suedeze
Îmi amintesc când a fost construit primul IKEA în zona mea și despre tot ce putea vorbi toată lumea. În mod ciudat, am auzit menționarea chiftelelor suedeze IKEA la fel de mult cât am auzit despre produsele lor minunate. Am avut prieteni care se opreau la prânz doar ca să ia chiftelele! Dacă nu ați mai avut niciodată chifteluțe suedeze sau dacă le iubiți, dar aveți nevoie de o rețetă grozavă, ÎNCERCAȚI ACESTE!
Ce este atât de special la chiftelele suedeze?
Chiftelele suedeze sunt de fapt originare din Turcia și sunt un fel de mâncare pentru chiftele care se servește cu un sos cremos sau sos de chiftelă suedeză. Chiftelele suedeze sunt uneori confundate cu chiftelele italiene, dar există unele diferențe între cele două tipuri de chiftele.
Chiftelele suedeze au de obicei dimensiuni mai mici decât chiftelele italiene și sunt de obicei făcute cu un raport de 50-50 de carne de porc măcinată și carne de vită măcinată. Chiftelele suedeze tind, de asemenea, să folosească condimente precum ienibaharul și nucșoara pentru aromă, unde chiftelele italiene se bazează mai mult pe aromele de parmezan și usturoi.
Ingrediente în chiftele suedeze:
Chiftelele suedeze sunt făcute cu ceapă, carne de vită măcinată, carne de porc măcinată, pesmet, gălbenușuri de ou, ienibahar, nucșoară, sare și piper.
Ingredientele din sosul de chiftele suedeze includ unt, făină, bulion de carne de vită, smântână, sare și piper.
Cum se fac chifteluțe suedeze:
Începeți prin a găti ceapa în puțin ulei de măsline până când sunt translucide.
Faceți chiftele suedeze combinând carne de vită măcinată, carne de porc măcinată, pesmet, gălbenuș de ou, ienibahar, nucșoară și ceapă sotată. Se condimentează cu sare și piper.
Se amestecă amestecul de chiftele până se combină bine. Folosiți mâinile curate pentru a rula amestecul în chiftele de aproximativ 1 inch. Acest lucru ar trebui să facă aproximativ 30 de chiftele.
Gatiti chiftelele suedeze intr-o tigaie fierbinte cu ulei, rotindu-le cu o furculita pana se rumenesc toate laturile. Chiftelutele nu trebuie gătite până la capăt.
Scoateți chiftelele într-o farfurie pentru a ne odihni în timp ce gătim sosul suedez de chifteluță.
Cum se face sos de chiftelute suedeze:
- Se topește untul într-o tigaie și se amestecă în făină până se rumeneste ușor.
- Se amestecă treptat în bulion de carne de vită, amestecând continuu până se îngroașă ușor.
- Se amestecă smântâna și se condimentează cu sare și piper.
- Adăugați chiftelele suedeze în sosul chiftelelor suedeze și serviți chiftelele și sosul peste tăiței de ou gătite sau orez.
Aceasta este una dintre acele mese care are ingrediente și aromă foarte simple, dar este atât de reconfortantă și delicioasă! De fiecare dată când îi cer lui Jeff câteva idei de cină, acesta este întotdeauna în fruntea listei sale. Le cere tot timpul!
Îmi place să servesc chiftele suedeze cu o parte mare de legume aburite sau o salată verde.
Luați în considerare încercarea acestor rețete populare de cină:
- Slow Cooker Pot Roast
- Foaie Pan Fajitas de pui
- Enchiladas de pui cu miere și tei
- Brânză italiană la grătar
- Brânză gourmet Mac N cu bacon
- Învelișuri de pui la grătar crocante
Poti de asemenea URMAȚI-MĂ pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe rețete grozave!