Te-ai întrebat vreodată dacă poți face sirop de clătite fără zahăr? Această rețetă curată de sos de afine mănâncă dovedește că poți!
Să recunoaștem, este greu să mănânci clătite sau vafe fără un fel de sirop delicios. Știu, pentru că Mini Chef se află chiar acum într-o lovitură de vafe și trebuie să le ia la micul dejun, în fiecare dimineață.
Acum, de obicei, tind să-l răsfăț cu mâncăruri sănătoase, dar chiar și eu pot vedea că o mare parte din siropul de arțar pur în fiecare dimineață timp de săptămâni la rând poate să nu fie cea mai sănătoasă cale de urmat. Așa că am început să mă gândesc la modul în care aș putea crea un sirop pe care și-ar dori el, care să nu aibă atât de mult zahăr în el. Și în timp ce folosesc termenul „sirop” puțin ușor aici, acesta este un mod delicios de a vă îmbrăca clătitele sau vafele și de a obține totuși toată fibra din fructele de padure!
Vă rugăm să rețineți că am adăugat opțiuni îndulcitoare opționale la rețeta de mai jos pentru cei care o doresc. Acest lucru poate fi făcut fără niciun îndulcitor. Nu am adăugat niciunul când am făcut acest lucru. Dar pentru cei care doresc ceva puțin mai dulce, m-am gândit că ar fi bine să vă ofer și o idee despre cât să adăugați. Alegerea este a ta. Puteți adăuga îndulcitorul după gătit și după gust, dacă doriți. Mierea (sau siropul de arțar) nu trebuie să facă parte din procesul de gătit. Doar asigurați-vă că îl amestecați bine dacă îl adăugați după gătit.
Bucurați-vă de acest lucru peste clătite, vafe sau chiar picurați puțin peste pâinea prăjită de dimineață. Acesta ar fi un sos excelent și peste pâinea prăjită.