2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

Quiche este o masă ușoară și delicioasă pentru orice moment al zilei. Se reunește în doar cinci minute și se coace timp de o oră, lăsându-vă timp să pregătiți o salată rapidă sau să citiți următorul capitol al cărții dvs.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 375 °. Coaceți coaja de patiserie timp de 10-12 minute sau până se rumeneste. Scoateți coaja din cuptor și puneți-o deoparte. Lăsați cuptorul pornit.

Încălziți 1 1/4 lingurițe de ulei la foc mediu într-o tigaie antiaderentă mare; adăugați șalote. Adăugați spanac și gătiți 2-3 minute sau până când se ofilesc. Adăugați 1/4 linguriță de sare și o picătură de piper. Se transferă pe o farfurie; pus deoparte

Folosind aceeași tigaie, încălziți uleiul rămas și gătiți ciupercile timp de aproximativ 6 minute sau până se rumenesc pe ambele părți. Se ia de pe foc. Condimentează cu 1/4 linguriță de sare rămasă și 1/4 linguriță de piper.

Presărați 1/3 cană parmezan peste fundul crustei de patiserie. Se acoperă cu spanac și ciuperci.

Într-un castron separat, amestecați împreună laptele de soia cu oul și albușurile. Se toarnă în coajă. Completați cu 1/3 ceașcă de parmezan rămas și coaceți timp de 45-50 de minute sau până când blatul este ferm și rumen. Tăiați în pene și serviți.