Unii dintre prietenii mei care au avut mâncarea mea picantă de calamari mi-au cerut rețeta, așa că iată-i oameni buni! Scuze pentru întârziere.

rețetă

Nu știu despre voi, dar când vine vorba de fructe de mare, aș putea să mă hrănesc cu el toată ziua, 7 zile pe săptămână, 52 de săptămâni pe an.

Da, ai ghicit! iubesc fructe de mare. Ar putea fi pentru că sunt piscean? Sau ar putea fi doar acele pietre de fructe de mare!? Un pic din ambele, dar aș merge mai mult cu acesta din urmă.

Acest calamari picante felul de mâncare este ușor și destul de sănătos, bogat în vitamine, minerale și uleiuri omega 3 sănătoase, care ne ajută să rămânem departe de cardiolog. Am ales să le fac ușor diferite prin adăugarea de aluat sau pesmet, deoarece am vrut ca felul de mâncare să rămână scăzut carb și a fără gluten una, dar vedeți mai jos alte idei despre modul în care acestea ar putea fi realizate.

Există o diferență între calamari și calmar ?

Ei bine, da și nu, dar da, depinde într-adevăr de ce și cum ne uităm la asta! Poate fi puțin confuz.

Un lucru pe care s-ar putea să fim de acord cu toții este că ambele sunt fructe de mare foarte populare în întreaga lume, atunci opiniile și lumina pe care le vedem începe să varieze.

Unii spun că calmarul este exact același cu calamarii, unii spun că sunt complet diferiți. Pe cine credem? Să vedem dacă pot aduce lumină în această dezbatere.

Cred că știu de unde provine confuzia și ce creează toată această dezbatere în jurul acestor două „celebre” ingrediente din fructe de mare.

Ei bine, există peste 500 de specii de calmar care variază ca formă, dimensiune și greutate totală.

Nimic nu se compară cu un cârnat frumos de casă, toată acea experiență plină de satisfacții, un cârnat care este ...

Acestea sunt cu siguranță cele mai bune 25 de feluri de mâncare de Crăciun adunate împreună pe care familia și ...

Acest păstrăv curcubeu gătit cu cartofi și usturoi de primăvară face o familie uimitoare vineri sau ...

Asemănări și diferențe între calmar și calamari

Asemănările sunt că atât Squid, cât și Calamari nu au cochilii externe, ceea ce le face să arate destul de asemănător.

Diferența este că Calamari este numele real care reprezintă specia de calmar și acestea sunt de dimensiuni mai mici, au acele aripioare/clapete laterale care se desfășoară pe toată lungimea corpului calmarilor sunt mai mari ca dimensiuni, au și aripioare, dar rulează doar pentru o puțin pe laturi, făcându-le să arate mai mult ca o săgeată. De asemenea, în funcție de textură, calamarii sunt mai tandri, ceea ce îl face și mai scump.

Când vine vorba de gătitul calmarului, metoda este destul de diferită de felul în care gătim celelalte fructe de mare obișnuite.

Metode de gătit

Deoarece calamarele sunt mai delicate și mai gustoase, cel mai bine este să gătiți la grătar, să prăjiți sau să prăjiți pur și simplu, în timp ce calmarul este cel mai bine să se umple și să se tocăni. Există, de asemenea, o diferență de preț, calmarul fiind opțiunea mai ieftină fiind cea mai dură între cele două.

Concluzie

Este comun mai ales în unele zone că calmarul este denumit creatura reală și calamari ca rezultat gătit. Unii spun chiar că calamari, cuvântul italian folosit pentru calmar.

Prin urmare, din punct de vedere științific, diferențele există cu siguranță între cele două. Când vine vorba de realitate, restaurante și întregul concept în jurul acestui subiect calmar vs calamari, acestea sunt prezentate ca același lucru, nu se face nicio diferență calmar gătit adică calamari.

Modalități de a găti calamari:

  • într-un curry
  • prajit cu un praf usor in pesmetul Panko *
  • paella
  • puțin prăjit într-o salată
  • la grătar

* Pesmet Panko - Cuvântul panko este format din cuvântul portughez pentru pâine „pao” și cuvântul japonez pentru făină „ko”. Panko este pâine măcinată sau pesmet care conferă o textură ușoară și crocantă mâncării prăjite, drăguțe și crocante. Portughezii nu au influențat doar bucătăria japoneză cu pâinea cu drojdie de grâu, ci și cu aluatul folosit în bucătăria japoneză pentru tempuras.

REȚETE DE MĂRITURI MAI MĂLUCOARE

Voi continua să dezvăluie acest lucru fără gluten și carbohidrați, rețetă de calamari picant super ușoară și delicioasă.