Am citit că pielea de pește (de exemplu, cea de somon) este foarte grasă și are un conținut ridicat de calorii. Cu toate acestea, informațiile nutriționale pentru peștele ambalat, crud, înghețat, cu pielea activată, indică adesea că peștele are un conținut scăzut de grăsimi (1-2 grame). Informațiile nutriționale exclud pielea sau pielea de pește are doar această reputație, deoarece este adesea prăjită când este servită singură?

pielea

Distribuiți linkul

Uneori mănânc pielea, însă poate avea un gust foarte de pește. Grăsimile sunt bune omega-3, așa că nu vă faceți griji. Încercați să obțineți somonul sălbatic prins în loc de somonul de fermă. De obicei cumpăr o pungă de 5 kilograme de sălbăticie înghețată prinsă pentru 8 dolari sau ceva, de fapt ar putea fi de 3 lire sterline, dar este totuși o afacere bună.

De ce conteaza? Îți face griji cu privire la caloriile din porcarea procesată, nu peștele întreg.

Ei bine, dacă numărați caloriile sau macro-urile, atunci caloriile din pește și broccoli contează la fel de mult ca și caloriile din cookie-uri și înghețată.

În ceea ce privește întrebarea OP - informațiile nutriționale de pe ambalaj ar trebui să includă pielea. Deci, folosiți-l doar atunci când considerați că nu complicați excesiv lucrurile. În ceea ce privește grăsimea pielii, nu sunt pe deplin sigur. Am verificat singuri macro-urile de somon (cu piele) vs somon (fără piele) și, în mod surprinzător, pot fi la fel, ceea ce mă face să cred că majoritatea grăsimii nu se află în piele.

Grozav! Mulțumesc că mi-ai lămurit asta.

IceOmen a acoperit-o destul de bine. În plus, având în vedere cantitatea de alimente pe care o consum, dacă mi-aș da gratuit o trecere pe alimente întregi, neprelucrate, aș avea o mare problemă (fără cuvinte).