2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
0 3 stele valori:
0 Valori de 4 stele:
0 Valori de 5 stele:
Chef Way La Monsoon, acest fel de mâncare este preparat cu muguri de crin uscați, reconstituiți și ciuperci de ureche din lemn.Calea ușoară Peștele și tăiței sunt parfumate și încântătoare, chiar și fără mugurii de crin greu de sursat. Înlocuiți ciupercile de ureche din lemn cu ciuperci albe. Mai multe feluri de mâncare sănătoase din pește
Ingrediente
11/2 uncii tăiței de celofan
1 lingură miso alb
1 lingură sos de stridii
1 lingură sos de soia
1 1/2 lingurițe zahăr
1/2 ceașcă de pui sau bulion cu conținut scăzut de sodiu
6 uncii de ciuperci albe mari, feliate subțire
1 1/2 kilograme de tilapia sau file de snapper
1 scallion, julienned
3 crenguțe de coriandru
3 linguri de ulei de canola
Cum să o faci
Într-un castron mic, acoperiți tăiței de celofan cu apă fierbinte și lăsați să stea până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Scurgeți și tăiați în lungimi de 4 inci.
Într-un alt castron mic, bateți miso-ul, sosul de stridii, sosul de soia, zahărul și bulionul.
Împrăștiați ciupercile într-o farfurie pentru plăcinte și puneți peștele deasupra. Înfășurați tăiței peste pește și stropiți sosul deasupra. Așezați placa de plăcintă într-un coș cu aburi sau într-o tigaie adâncă suficient de mare pentru a o ține. Adăugați 1 inch de apă în aburi sau tigaie și aduceți la fierbere. Acoperiți și aburiți până când peștele este fiert, aproximativ 15 minute. Transferați placa pe o placă și împrăștiați-o cu scallion și coriandru.
Încălziți uleiul de canola într-o cratiță mică până când este foarte fierbinte. Stropiți uleiul fierbinte peste tăiței și pește și serviți imediat.