Muffins Pie Pecan sunt un amestec între o plăcintă și o brioșă. Au o textură de brioșă, cu un gust moale în interior, ca o mini plăcintă de pecan sudică. Această rețetă este una dintre cele mai utilizate rețete în timpul toamnei, în special pentru Ziua Recunoștinței!

pecan

MUFFINS PECAN PIE

Pentru o secundă, am avut ideea de a vă oferi băieților un frumos tutorial pas cu pas despre cum să faceți curcanul de Ziua Recunoștinței perfect. Dar a face destul de sincer un curcan este ceva ce fac o dată pe an și nu am suficientă motivație să fac asta mai mult decât atât.

Procesul real de fabricare a unui curcan nu este atât de greu, dar dacă înșelați pasărea, Ziua Recunoștinței este distrusă. În coșmarul meu, îmi imaginez pe toată lumea stând în jurul unei mese uriașe, uitându-se cu tristețe la farfuriile goale și apoi la mine.

Măi, în schimb, împărtășesc niște brioșe Pecan Pie pe care un cititor Tammy mi le-a trimis cu mult timp în urmă. Vreau să numesc acești Puffins pentru că sunt plăcinte/brioșe. Am simțit că sunt mai mult plăcinte decât brioșe, dar soțul meu a simțit contrariul.

Aceste briose Pecan Pie sunt foarte ușor de aruncat împreună cu doar cinci ingrediente. Tammy jură că doar le-ai coacut, au un gust de plăcintă cu nuci și are dreptate. Au marginile masticabile crocante și un centru moale moale. Dacă ți-e frică de unt, ar trebui să te îndepărtezi acum. Doar zic '. Singurul mod în care le puteți înșuruba este să nu vă ungeți corect tigaia. Spray-ul Baker’s Joy funcționează foarte bine aici.

CUM SĂ FACI MUFFINS PIE PECAN

  • Se amestecă zahărul brun, făina și nucile pecan.
  • Se amestecă ingredientele uscate doar până se combină.
  • Se amestecă lingura în cupe de brioșe pline aproximativ 2/3. Coaceți timp de 12-13 minute pentru mini brioșe sau 15-17 minute pentru brioșe de dimensiuni normale.
  • Rulați un cuțit în jurul marginii fiecărei briose și scoateți-l.