Rețetă de tocană de vită cu legume și ciuperci
Randament
Gata
Ingrediente
| 2 | lire sterline | vită în cuburi | |
| ¼ | ceașcă | făină universală | |
| 1 | linguriţă | sare | |
| ½ | linguriţă | piper negru | |
| 6 | morcovi feliate | * | |
| 4 | tulpini | țelină feliate | * |
| 1 | ceapa feliate | * | |
| 16 | mic | cartofi noi înjumătățit | * |
| 8 | uncii | ciuperci feliate | |
| 20 | uncii | legume îngheţat | |
| 1 | poate sa | stoc de vita condensat | * |
| 1 | ceașcă | vin roșu uscat | * |
| 2 | lingurite | zahar brun | |
| 2 | lingurite | aromatizant | * |
| ¼ | ceașcă | făină universală | |
| ¼ | ceașcă | apă |
Directii
Așezați cuburi de vită în oală.
Combinați ⅓ cană de făină cu sarea și piperul; aruncați cu carne de vită pentru a acoperi bine.
Adăugați toate legumele la crockpot și amestecați bine.
Combină bulion, vin, zahăr și buchet de bucătărie.
Se toarnă peste carne și legume; amestecați cu grijă. Amesteca bine.
Acoperiți și gătiți la LOW timp de 10 până la 14 ore (la setarea High timp de 7 ore).
Cu o oră înainte de servire, treceți la setarea High.
Faceți o pastă netedă de ¼ cană de făină și apă; se amestecă în vas.