Ingrediente

  • 1 cană de coriandru proaspăt (40 g)
  • 1 cană pătrunjel proaspăt (40 g)
  • ¼ cană de apă (60 ml)
  • 1 piper scotch capota
  • Sarat la gust
  • piper, după gust

rum-glazed

  • 2 lb coadă de porc vindecat (905 g)
  • 3 căni sos de grătar (780 g)
  • ½ ceașcă de ketchup (120 g)
  • 3 linguri zahăr brun
  • ½ cană de rom întunecat (120 ml)
  • 3 linguri de usturoi, tocat
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • 1 linguriță de sos worcestershire
  • 1 linguriță de muștar

Informații nutriționale

Valori estimate pe baza unei dimensiuni de servire.

Pregătirea

  1. Amestecați ingredientele pentru condimentarea verde.
  2. Adăugați coada de porc în oala cu apă clocotită timp de 20 de minute pentru a clăti.
  3. Adăugați un condiment verde amestecat într-o a doua oală cu apă clocotită și apoi adăugați din nou coada de porc în apă. (Veți fierbe coada porcilor de două ori în total)

Derulați pentru mai mult conținut

  • Scoateți coada de porc din apă după 15 minute, asigurându-vă că nu le clătiți a doua oară.
  • Încălziți grătarul de grătar la 350 ° F (180 ° C) sau setați cuptorul la 350 ° F (180 ° C).
  • Combinați sosul pentru grătar, ketchup, muștar, zahăr brun, rom, usturoi, ghimbir, sos Worcestershire și muștar într-un castron mediu.

    Derulați pentru mai mult conținut

  • Dacă folosiți un grătar de grătar, gătiți coada de porc pe fiecare parte timp de 3 minute și apoi adăugați sosul și lăsați din nou fiecare parte timp de 4 minute până când grăsimea s-a topit oarecum și este întunecată și sfâșietoare.
  • Dacă folosiți cuptor, acoperiți coada porcului cu folie și coaceți timp de 6 minute fără sos. Periați sosul BBQ pe coada porcului, asigurându-vă că ambele părți sunt complet acoperite de sos. Lăsați încă 5 minute, încă acoperite cu folie, și apoi încă trei minute fără folie pentru a obține o claritate întunecată la exterior.
  • Cel mai bine servit fierbinte!

    • Rețete conexe

    Tasty's Holiday Rețete

    • 🎄 Crăciun
    • 🎁 Hanuka
    • 🎉 Revelion
    • 🍷 Băuturi și gustări
    • 🌟 Preferințe festive
    • Vezi toate

    Trimiteți o rețetă la Tasty

    Ai o rețetă proprie de împărtășit? Trimiteți rețeta aici.

    Întrebări, comentarii sau probleme?

    un brand

    Nu vindeți informațiile mele personale

    Tasty de BuzzFeed - Nu vinde datele mele

    Noi și partenerii noștri folosim tehnologii pentru a procesa informații personale, inclusiv adrese IP, identificatori pseudonimi asociați cu cookie-urile și, în unele cazuri, coduri de anunțuri mobile. Aceste informații sunt procesate pentru a personaliza conținutul pe baza intereselor dvs., pentru a derula și optimiza campanii de marketing, pentru a măsura performanța anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care interacționează cu anunțurile și conținutul. Aceste date sunt o parte integrantă a modului în care operăm site-ul nostru, realizăm venituri pentru a ne sprijini personalul și generăm conținut relevant pentru publicul nostru. Puteți afla mai multe despre practicile noastre de colectare și utilizare a datelor în Politica noastră de confidențialitate.

    Dacă doriți să solicitați ca informațiile dvs. personale să nu fie partajate cu terți, vă rugăm să faceți clic pe butonul de renunțare de mai jos. Vă rugăm să rețineți că după procesarea solicitării de renunțare, este posibil să colectăm în continuare informațiile dvs. pentru a opera site-ul nostru.