Mustar Dijon
(voturi)
Categorie: Alte
Descriere: Tipul unei rețete de muștar conforme fără oțet Utilizați-l în „sosul/marinata cu muștar” excelent pentru marinarea puiului sau a curcanului. Versiune mai ușoară pentru utilizare ca sos de salată.
Aplicabilitate generală:
| Mustar Dijon | |||||||
| Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar. |
Lista ingredientelor:
- 1/4 cană pudră uscată de muștar
- 1/8 cană apă rece
- 1/4 cană de vin alb
- 1/2 linguriță sare de mare
- 1/4 linguriță fructoză [sau îndulcitor conform BTD]
Utilizați pudră proaspătă de muștar - cumpărați la magazin cu o cifră de afaceri bună; în secțiunea de condimente în vrac sau la o băcănie indiană.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Vin, alb | N | N | A | N | B | B | A | N |
| Sare de mare | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Muștar, uscat | N | N | N | N | N | N | N | N |
Analiza variațiilor și substituțiilor:
Această categorie de ingrediente conține posibile substituții care pot permite diferitelor grupe de sânge să folosească rețeta sau ingrediente care pot fi lăsate în afara rețetei.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Fructoză | N | N | N | N | N | A | A | A |
| Sirop de agave | N | N | N | N | N | N | N | N |