(voturi)
Categorie: Mic dejun
Descriere: Granola lui Athalie
Aplicabilitate generală:
| Granola | |||||||
| Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar. |
Lista ingredientelor:
- 4 cesti de ovaz laminat
- 2 cani de nuci - amestecă-ți preferatele, cum ar fi migdalele, nucile, caju și pecanele
- 1/3 cană zahăr brun [sau utilizați un înlocuitor conform BTD]
- 2 linguri de făină
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță sare de mare
- 1/3 cană miere [sau folosiți un înlocuitor conform BTD]
- 1/2 cană ulei vegetal
- 1 linguriță de vanilie
- 2 cani de fructe uscate cubulete, cum ar fi pere, mere, caise și stafide
Cum se realizează:
- Se amestecă ovăzul și nucile împreună.
- Coaceți într-o tigaie mare de mică adâncime într-un cuptor de 350 ° F timp de 15 minute.
- Se amestecă bine zahărul brun, făina, scorțișoara și sarea.
- Combinați mierea cu ulei vegetal și vanilie, amestecând bine.
- Când ovăzul și nucile sunt scoase din cuptor, amestecați amestecul de zahăr brun și făină.
- Se amestecă amestecul de miere, combinându-l bine cu amestecul uscat.
- Răspândiți uniform în tigaia superficială.
- Reveniți la cuptor încă 10 minute sau până devine auriu, amestecând o dată sau de două ori în timp ce coaceți.
- Se transferă într-un castron mare sau se răcește tigaia superficială și se lasă să se răcească.
- Adăugați fructele uscate la alegere.
Notă:
Am folosit unt topit în loc de ulei vegetal pentru că îmi place gustul. Alte tipuri de sânge s-ar putea adapta la gust. Ambalează granola bine răcită în recipiente etanșe. A se păstra la frigider pentru cea mai lungă perioadă de valabilitate.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Pară | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Nuci | B | B | B | B | B | B | B | B |
| Pecanii | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Migdale | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Stafide | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Sare de mare | N | N | N | N | N | N | N | N |
Analiza variațiilor și substituțiilor:
Această categorie de ingrediente conține posibile substituții care pot permite diferitelor grupe de sânge să folosească rețeta sau ingrediente care pot fi lăsate în afara rețetei.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Tărâțe de ovăz | B | B | N | B | N | N | A | B |
| măr | N | N | N | N | N | N | A | N |
| Vanilie | N | N | N | N | N | N | A | N |
| Ulei de masline | B | B | B | B | B | B | B | B |
| Zahar, maro, alb | N | N | N | N | A | A | A | A |
| Miere | N | N | N | N | N | N | A | A |
| Făină de orez, albă | N | N | N | N | N | N | N | B |
| Caju | A | A | A | N | A | A | A | A |
| Scorţişoară | N | A | N | N | N | A | A | N |
| Nemuritoare | B | A | N | B | B | N | N | B |
| Caise | B | N | N | N | B | N | A | N |