Acest fel de mâncare clasic poate fi cea mai satisfăcătoare dintre toate iterațiile de hamburgeri: un tort subțire, crustat, încoronat cu un voal de topire a brânzei și o mulțime de ceapă dulce la grătar, toate ținute împreună între felii calde și crocante de secară prăjită. Da! Vestea proastă este că nu poți avea această creație inspirată sau orice alt burger în stil restaurant, fără o investiție calorică masivă. Vestea bună este că versiunea noastră imens de satisfăcătoare de 340 de calorii a pâinei topite nu se află niciodată la mai mult de 15 minute, în confortul propriei bucătării. Rapid, hipocaloric și delicios. Scuza perfectă pentru a-l elimina complet pe alimentarul fast-food din dieta ta.

conținut

Nutriție: 340 calorii, 12 g grăsimi (5 g saturate), 640 mg sodiu

Serveste 4

O să ai nevoie

1 lb de filet măcinat sau curcan măcinat (Atât curcanul, cât și filetul vor produce rezultate perfect slabe, delicioase, așa că într-adevăr, este doar o chestiune de preferință personală.)
1 linguriță sare
1⁄2 linguriță de piper negru
1 lingură ulei de rapiță
1 ceapă roșie mare, tăiată cubulețe
4 felii de brânză elvețiană (nu numai că este tradițional elvețian, dar conține și mai puține calorii și mai puțin sodiu decât Cheddar.)
8 felii de pâine de secară, prăjite

Cum să o faci

  1. Condimentați carnea cu sarea și piperul și formați în 4 torturi mari, subțiri.
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie din fontă la foc mediu. Adăugați tortele și împrăștiați ceapa în jurul burgerilor.
  3. Se amestecă din când în când ceapa pentru a nu se arde.
  4. Gatiti burgerii timp de 3 pana la 4 minute, apoi rotiti si acoperiti imediat fiecare cu o felie de elvetian.
  5. Continuați să gătiți până când burgerii sunt fierți până la capăt, aproximativ alte 3 minute. Îndepărtați, așezați deasupra secarei prăjite, acoperiți cu ceapa sotată și acoperiți cu cealaltă felie de secară.

Mănâncă acest sfat

Ceapă în cuburi: pas cu pas

Dă-ți drumul printr-o ceapă și vei ajunge scăldat în lacrimi. Accelerați pregătirea (și păstrați-vă ochii uscați!) Cu acești trei pași simpli care vă vor oferi ceapă tocată de calitate restaurant, oferindu-vă și mai multe motive să mâncați în.

  • Pasul 1: tăiați partea de sus, lăsând capătul rădăcinii intact
  • Pasul 2: Faceți o serie de tăieturi orizontale și verticale.
  • Pasul 3: Tăiați ceapa la intervale de 1⁄4 inch.

Această rețetă (și alte sute!) A venit de la unul dintre bucătarii noștri, asta, nu atât! cărți. Pentru idei de gătit mai ușoare, puteți cumpăra și cartea!