2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
0 3 stele valori:
1 Valori de 4 stele:
0 Valori de 5 stele:
Fasolea uscată, un înlocuitor de carne cu conținut scăzut de grăsimi și proteine, joacă rolul acestei mese cu un singur fel de mâncare.
Ingrediente
1 lingura ulei de masline
1 ceașcă de ceapă feliată subțire
1 linguriță semințe de fenicul, zdrobite
1 linguriță zahăr brun
0,5 linguriță chimen măcinat
4 căței de usturoi, zdrobiți
3,5 cani de roșii tocate (aproximativ 1 1/2 kilograme)
1 lingură oțet de vin alb
0,75 linguriță sare
0,5 linguriță de piper roșu zdrobit
4 cani de spanac tuns
2 (15 uncii) conserve de naut (fasole garbanzo), scurse
2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat, cu frunze plate
2 linguri de mentă proaspătă tocată
2 lingurițe de mărar proaspăt tocat
Nutriție
calorii din grăsimi 22%
grăsimi saturate 1g
Cum să o faci
Încălziți uleiul de măsline într-un cuptor olandez la foc mediu-mare. Adăugați ceapă; sotati 5 minute. Adăugați fenicul, zahăr, chimen și usturoi și gătiți 1 minut. Se amestecă roșia, oțetul, sarea și piperul și se sotează timp de 10 minute sau până când sunt ușor groase. Se amestecă spanacul, apa și nautul; aduce la fierbere. Acoperiți, reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute. Se ia de pe foc; amestecați pătrunjelul, menta și mărarul.
Popular în rețete
Toate subiectele din rețete
Recenzii (1)
Gust excelent cu multă culoare. Mi-au plăcut diferitele arome din varietatea de ierburi. Feniculul este subtil, cu explozii surprinzătoare de aromă. Am adăugat mai mult de 1 linguriță de mărar, probabil câteva linguri și am folosit busuioc în loc de mentă, deoarece nu am găsit nici o mentă. În timp ce rețeta se prepară rapid, cea mai consumatoare de timp a fost curățarea spanacului și a ierburilor. Data viitoare, în loc să fiarbă 30 de minute, aș arunca totul în vasul cu ierburi uscate și apoi aruncați spanacul chiar înainte de a servi.