legume

Preferatul meu Rețetă de supă de legume de casă! Atât de ușoară și de un milion de ori mai bună decât orice veți obține dintr-o cutie, această supă reconfortantă de legume este umplută cu legume proaspete delicioase fierte într-un bulion ușor și profund aromat pe bază de roșii. Bucurați-vă cu biscuiți, pâine prăjită sau crutoane de casă.

Supă de legume de casă

Aceasta este cea mai ușoară și mai delicioasă rețetă de supă de legume de casă. Dar UT DAR! Cea mai bună parte? Puteți face această supă orice doriți. Vrei niște proteine? Adăugați fasole ... sau carne. Vrei mai puține bucăți de legume? Amestecați-l împreună.

Ce legume ar trebui să adaug în supa de legume?

Puteți adăuga orice legume la oala cu supă de legume de casă. Cu toate acestea, ori de câte ori plănuiesc ceea ce voi adăuga, îmi place să împart tipurile mele de legume în trei părți separate - mirepoixul, între cele între ele și cele care merg la final (creativitatea nu este punctul meu forte).

  • Mirepoixul - Baza din legume tăiate cubulețe, care sunt fierte în unt sau ulei, scăzute și lente, în ceea ce privește îndulciți ingredientele mai degrabă decât să le caramelizeze. Aceste legume sunt întotdeauna adăugate și fierte mai întâi. Sunt primul strat de aromă.
    • Legume populare: ceapă, țelină, morcovi, praz, ardei gras.
  • Intrepunătorii - Toate legumele care vin după mirepoix. De obicei, au nevoie de cel puțin 15-30 de minute pentru a găti într-o supă, dar nu la fel de mult timp ca morcovii sau nu ar beneficia pentru o gătit scăzut și lent, cum ar fi ceapa și prazul.
    • Între populare: roșii, cartofi, fasole verde, castraveți, vinete, sfeclă.
  • Cei care merg la final - Acestea sunt legumele care necesită cel mai mic timp de gătit.
    • Ultimele adăugiri populare: porumb, mazăre, dovlecei, varză, spanac, varză, ierburi proaspete.

Ingrediente în supă de legume

Pentru a face această supă de legume de casă adunați următoarele ingrediente.

Poți folosi legume congelate?

Absolut.

Legumele precum porumbul, mazărea și fasolea verde sunt toate înghețate excelent și adăugate la această supă.

Cum se face supa de legume

Pentru a face această supă de legume, urmați următoarele instrucțiuni pas cu pas,

Pot face această supă într-un Crockpot?

Pentru a face această supă în Crockpot pur și simplu,

  1. Gatiti mirepoixul. Într-o cratiță mare încălziți 1-2 linguri de ulei la foc mediu. Se adauga ceapa tocata si se soteaza 3-4 minute sau pana se inmoaie si translucida. Adăugați țelina și morcovii și continuați să gătiți legumele (aka mirepoix) scăzute și lente pentru încă 6-8 minute, amestecând des. Adăugați usturoiul tocat și gătiți încă 1 minut.
  2. Transferați mirepoix pe crockpot. Transferați mirepoixul gătit într-un aragaz lent mare. Adăugați restul de ingrediente, acoperiți și gătiți timp de 3-4 ore la foc mare sau 5-6 ore la foc mic.

Supa de legume este sănătoasă?

da! Această rețetă de supă de legume este incredibil de sănătos și cel mai simplu mod de a împacheta mai multe legume în dieta ta. Cu un conținut natural scăzut de grăsimi și calorii, vă puteți bucura cu ușurință de un castron mare din această supă pentru o cină ușoară și reconfortantă sau puteți adăuga un castron mic ca o parte a felului dvs. principal.

Poți congela supa de legume?

da! Supa de legume este un rest fantastic sau congelată și reîncălzită.

  • Pentru cele mai bune rezultate, lăsați supa să se răcească complet în frigider înainte de a fi transferat în containere compatibile cu congelatorul.
  • Geantă dublă în pungi fermoar cu fermoar. Îndepărtați cea mai mare parte a aerului, lăsând doar o cantitate mică de spațiu pentru a permite lichidului să se extindă în timp ce îngheață.
  • Pentru a reîncălzi, lăsați supa să se dezghețe în frigider peste noapte, apoi transferați-o într-o oală și gătiți până se încălzește.

Pentru mai multe rețete de supă, verificați,

  • Rețetă ușoară de supă de squash
  • CEL MAI BUNĂ Rețetă de supă de dovlecei Butternut
  • Rețetă de supă de tăiței de pui de casă
  • Supă de nuntă italiană
  • Rețetă de supă de busuioc de roșii de casă
  • Rețetă Pho; Cum se face supă vietnameză de tăiței
  • Supă de tăiței de usturoi cu ghimbir și Bok Choy
  • Supă de cârnați și legume cu pesto ușor de busuioc

Dacă încerci să gătești asta Rețetă de supă de legume, te rog lasă-mi un comentariu și anunță-mă! Îmi place mereu să vă aud gândurile.

REȚINEȚI-VĂ LA ABONARE NEWSLETTERUL SPOON FORKED PENTRU GRATUIT ȘI PRIMI NOTIFICĂRI SĂPTĂMÂNALĂ DE REȚETE LIVRATE DIRECT ÎN CUTIE!