2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
1 3 stele valori:
0 Valori de 4 stele:
0 Valori de 5 stele:
„Când îi servesc această supă copilului meu de 7 ani”, spune cititoarea Sunset, Cristina Gonzalez, acum din Fredericksburg, VA, „vorbim despre cum am mâncat-o abuelito mexican [bunicul] crescând în LA și despre cum este mâncându-l acum ". A schimbat carnea de vită originală pentru curcan. Aromele sunt foarte blânde, făcând din acesta un fel de mâncare excelent pentru familie.
Ingrediente
5 cani bulion de pui cu sodiu redus
2 morcovi mari, tăiați cubulețe
2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
1 ou mare, bătut pentru a se amesteca
1,25 lingurițe chimen măcinat
Aproximativ 2 linguri. oregano proaspăt tocat, împărțit
0,25 linguriță sare kosher
0,25 linguriță de piper
1 kilogram de curcan macinat
0,5 cană orez rece gătit la rece
Nutriție
calorii din grăsimi 42%
grăsimi saturate 3,6g
Cum să o faci
Încălziți bulionul, morcovii și țelina într-o oală medie, acoperită, la foc mare până la fierbere. Între timp, faceți chiftele.
Combinați oul, chimenul, 2 lingurițe. oregano și sarea și piperul într-un castron. Se amestecă curcanul și orezul pentru a se omogeniza bine. Se modelează carnea în 1 1/2 inch. bile și așezați pe o tavă.
Coborâți chiftelele în supă cu o lingură. Aduceți la foc mic; reduceți focul și gătiți, acoperit, până când morcovii sunt foarte blândi, timp de 8 până la 10 minute. Se amestecă oregano rămas.