Molidul/Ahlam Raffii
| 454 | Calorii |
| 14g | Gras |
| 50g | Carbohidrați |
| 33g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 454 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 14g | 18% |
| Grăsimi saturate 5g | 27% |
| Colesterol 221mg | 74% |
| Sodiu 763mg | 33% |
| Glucide totale 50g | 18% |
| Fibre alimentare 7g | 27% |
| Proteine 33g | |
| Calciu 169mg | 13% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Aceste chifle de varză sunt umplute cu carne de vită măcinată și orez și coapte la perfecțiune cu un sos de roșii ascuțit. Rulourile de varză sunt o mâncare de confort preferată din Europa de Est și sunt deseori rezervate pentru ocazii speciale sau mese mari de familie.
În loc să fierbeți varza, există o comandă rapidă ușoară pentru a înmuia frunzele dacă intenționați înainte. În noaptea dinaintea în care intenționați să faceți rulouri de varză, puneți întregul cap de varză în congelator. Scoate-l dimineața și dă-i restul zilei sau câteva ore să se dezghețe. Frunzele varzei decongelate se vor desprinde cu ușurință și sunt suficient de flexibile pentru a fi umplute fără a fi necesară pregătirea prealabilă!
Carnea nu este gătită din timp, așa că încercați să folosiți carne de vită foarte slabă pentru a evita excesul de grăsime. Serviți varza umplută cu piure de cartofi sau cartofi fierți pentru o umplutură și o masă specială.