vinete

  • Porții pe rețetă: 4
  • Suma pe servire
  • Calorii: 223,3
  • Grăsime totală: 8,7 g
  • Colesterol: 59,0 mg
  • Sodiu: 930,5 mg
  • Total carbohidrați: 23,0 g
  • Fibre alimentare: 4,3 g
  • Proteine: 14,5 g

Introducere

Ingrediente

    1 vinetă mare curățată și tăiată în rondele de 1/2 inch
    1 ou, bătut cu 1/4 cană de apă
    1/2c pesmet
    1/2 brânză parmezan
    1 lingură usturoi praf
    1 cană sos de roșii
    1/2 brânză mozzarella, parțial degresată

Directii

1. Așezați vinetele într-un singur strat pe un prosop de bucătărie. Presară cu generozitate sare deasupra și așează un alt prosop deasupra. Se lasă să stea 30 de minute (acest lucru scoate excesul de lichid, precum și amărăciunea).
Se clătește ușor vinetele de sare și se usucă.
2. Preîncălziți cuptorul la 450. Amestecați pesmet, brânză parmezan și pudră de usturoi într-un castron puțin adânc.
3. Așezați vinetele în spălarea ouă-apă, apoi în amestecul de pesmet. Așezați pe foaia de biscuiți învelită generos cu spray de gătit.
4. Coaceți timp de 15-20 de minute, întorcându-vă la jumătate sau până când se rumenesc și crocanți.
5. Apoi, fie stratificați vinetele și sosul într-un vas de copt, fie puneți o lingură de sos pe fiecare rundă, acoperiți cu brânză și coaceți până se topesc.

Evaluează această rețetă

Evaluare: Faceți clic aici pentru a vă autentifica și a evalua această rețetă

Evaluările membrilor pentru această rețetă

A fost uimitor. bărbatul meu și nu m-am putut opri să mă deranjez cât de bun a fost. Am adăugat busuioc proaspăt și ceapă sotată la sos. Abia aștept să am mâine resturi la prânz! - 21.03.2010

Ador această rețetă. În loc de pesmet, adaug făină de ovăz prăjită . Este foarte crocant și delicios și este un alt mod de a pătrunde în fibre - 16/03/10

Acest fel de mâncare este fabulos! Greu de crezut că suntem săraci în calorii. Eu și soțul meu ne-a plăcut. Este din nou în meniu pentru săptămâna viitoare! - 05.08.11

Soțul meu a fost călduț pe rețetele Spark pe care i le-am făcut, dar el a iubit-o! Sarea a fost un sfat grozav. - 26.01.2010

Excelent! L-am servit cu spaghete de grâu integral, iar (aproape) bărbatul i-a plăcut și el.:) - 20.01.2010