aici

Dacă sunteți ca majoritatea americanilor, ajungeți la cafea înainte de dimineață. Un studiu din 2018 al Asociației Naționale a Cafelei a constatat că 64 la sută dintre americani beau o ceașcă de cafea în fiecare zi, în creștere de la 62 la sută în 2017 și cel mai mare procent din 2012.

Dar nu doar cafeaua pe care o urmărim - este cofeina. Și indiferent dacă băutura dvs. preferată este un latte, un ceai sau un sifon, veți primi cu siguranță o soluție. Cu toate acestea, poate avea și unele efecte secundare destul de neplăcute. Iată tot ce trebuie să știți despre cofeină și cum să o consumați în siguranță.

Ce este cofeina?

„Cofeina este un medicament (da!) Și stimulant nervos central”, spune Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, dietetician înregistrat și consultant în nutriție pentru RSP Nutrition. "S-a știut că ajută atenția și timpul reactiv, precum și oferă mai multă energie, forță și rezistență pentru activitățile fizice. Este un stimulant gastric și, de asemenea, un vasoconstrictor (crește tensiunea arterială)."

Câtă cofeină este sigură de consumat zilnic?

Ghidurile dietetice 2015-2020 sugerează că până la 400 de miligrame pe zi este sigur pentru majoritatea adulților sănătoși. (Adică 3-5 căni de cafea pe zi.) În timpul sarcinii, ghidurile actuale recomandă mai puțin de 200 de miligrame pe zi.

Cu toate acestea, corpul fiecărei persoane reacționează diferit la el.

„Metabolismul individual și toleranța ar trebui să dicteze acest lucru, și nu liniile directoare”, spune Auslander Moreno. "Nu recomandăm cofeina copiilor, altele decât cantitățile mici care apar în ciocolată."

LEGATE DE: Rețete fără adaos de zahăr pe care le veți aștepta să mâncați.

Care sunt simptomele unei cantități prea mari de cofeină?

Cu siguranță există o cantitate prea mare de cofeină, iar corpul tău te va anunța.

„Consumul a peste 400 de miligrame de cofeină poate avea ca rezultat o senzație de săritură și ușor alarmată”, spune Lauri Wright, dr., RDN, LD, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.

Wright spune că cantități mai mari de cofeină pot provoca:

  • iritabilitate
  • nedormită
  • anxietate
  • dureri de cap
  • diaree

Conținutul de cofeină din băuturile populare

Iată cât de multă cofeină este în băuturile tale preferate.

  • Cafea: "O ceașcă (8 oz) de cafea preparată poate avea diferite cantități de cofeină - de la 70 la 140 miligrame pe ceașcă, în funcție de preparare și fasole", spune Auslander Moreno.
  • Espresso: 64 mg per 1 oz.
  • Cafea decafeinata: 12-15 mg per cană
  • Ceai negru:

50 mg pe cană (depinde de varietate + timp abrupt)

  • Ceai verde: 35-50 mg per cană (depinde de varietate + timp abrupt)
  • Sifon: Coca-Cola:

    34 mg pe cutie de 12 oz Diet Coke:

    46 mg pe cutie de 12 oz Pepsi:

    39 mg pe cutie de 12 oz Dieta Pepsi:

    35 mg pe cutie de 12 oz Coca-Cola zero:

    36 mg pe cutie de 12 oz Barq's Root Beer:

    38 mg pe cutie de 12 oz Roua muntelui:

    54 mg pe cutie de 12 oz

    Puteți avea retragerea cofeinei?

    Da, poți, și poate fi atât fizic, cât și mental.

    „Puteți avea o dependență fizică (și psihologică) de cofeină”, spune Auslander Moreno.

    Cele mai frecvent raportate probleme de sevraj la cofeină sunt:

    • durere de cap
    • oboseală
    • iritabilitate
    • anxietate
    • tremurături
    • scăderea concentrației

    Cât timp până când cofeina va ieși complet din sistem?

    "Timpul de înjumătățire al cofeinei (perioada de timp până la jumătatea unei probe este metabolizată) este de aproximativ 5-6 ore, dar toleranța și ADN-ul pot muta acest număr în mod semnificativ", spune Auslander Moreno. De aceea, unii oameni consideră că este util să aibă un „timp limită” destul de timpuriu pentru consumul de cofeină, deoarece poate perturba somnul mult mai târziu noaptea.

    Dacă exagerați, din păcate, nu îl puteți scoate din sistem.

    „Apa potabilă poate face ca unele simptome să se simtă puțin mai bine, dar medicamentul trebuie metabolizat în timp”, spune Auslander Moreno. "Timpul de înjumătățire este de aproximativ 5-6 ore, dar metabolismele individuale variază foarte mult."

    Câtă cofeină te poate ucide?

    Este adevărat: cafeina te poate ucide. Potrivit FDA, a contribuit la moartea a cel puțin 2 americani.

    FDA estimează că efectele toxice, precum convulsiile, pot fi observate cu un consum rapid de aproximativ 1200 miligrame de cofeină sau 0,15 linguri de cofeină pură.