De Khushboo 32 comentarii 30 ianuarie 2019 30 ianuarie 2019

Aceste vafe fără ouă sunt ușoare și pufoase în interior și crocante în exterior, așa cum ar trebui să fie. Este ușor și untos bogat în fiecare mușcătură, fără a fi prea dulce. Mai mult, aceste vafe cu vanilie sunt fără lactate și fără ouă, ceea ce le face o delicioasă răsfățare vegană!

Vafe ușoare și pufoase, care nu conțin ouă și lactate. Rețetă uimitoare de bază pentru orice variantă de vafe. Făcut cu ingrediente simple. #vegan #eggless

"data-medium-file =" https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/eggless-waffles-recipe-light-and-fluffy-300x267.jpg "data-large-file = "https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/eggless-waffles-recipe-light-and-fluffy.jpg" title = "Eggless Waffles" svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%201000%20890'%3E%3C/svg%3E "alt =" Waffles Eggless (Vafle belgiene pufos și crocante vegane) " width = "1000" height = "890" data-lazy-srcset = "https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/eggless-waffles-recipe-light-and-fluffy.jpg 1000w, https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/eggless-waffles-recipe-light-and-fluffy-300x267.jpg 300w, https://www.carveyourcraving.com/wp -content/uploads/2019/01/eggless-waffles-recipe-light-and-puffy-768x684.jpg 768w "data-lazy-sizes =" (lățime maximă: 1000px) 100vw, 1000px "data-pin-media = „https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/eggless-waffles-recipe-light-and-fluffy. jpg "data-lazy-> Aceasta este o rețetă clasică de vafe belgiană făcută de casă de la zero și nu dintr-un mix de cutii. Modul meu preferat de a servi aceste vafe este cu niște stropi de ciocolată, căpșuni proaspete și o păpușă de frișcă .

Vafele fără ouă fac un plus excelent în meniul de mic dejun sau brunch. Îmi place să servesc și aceste vafe ca desert.

Cine știa vafe fără ouă poate fi atât de bun. Dacă nu mai aveți ouă sau aveți alergie la ouă, cu siguranță veți dori să încercați această rețetă de vafe. Și nimeni nu va crede că aceste vafe sunt fără ouă!

Este surprinzător de ușor să faceți acele vafe fără ouă acasă cu ingrediente reale simple. Pentru a face aceste vafe este nevoie de doar 15 minute timp de preparare urmat de 5 minute timp de gătit .

Vafe ușoare și pufoase, care nu conțin ouă și lactate. Rețetă uimitoare de bază pentru orice variantă de vafe. Făcut cu ingrediente simple. #vegan #eggless

"data-medium-file =" https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-waffles-300x292.jpg "data-large-file =" https: //www.carveyourcraving .com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-waffles.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200 % 201000% 20972 '% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" "width =" 1000 "height =" 972 "data-lazy-srcset =" https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads /2019/01/Eggless-waffles.jpg 1000w, https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-waffles-300x292.jpg 300w, https://www.carveyourcraving.com /wp-content/uploads/2019/01/Eggless-waffles-768x746.jpg 768w "data-lazy-sizes =" (lățime maximă: 1000px) 100vw, 1000px "data-pin-media =" https: // www .carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-waffles.jpg "data-lazy->

Nu mâncasem niciodată vafe în timp ce crescusem. Nu a fost nici măcar un lucru în urmă cu 20 de ani în India. Mama mea a făcut clătite, dar au fost cele sărate pe care o numim pudel/chilla. Când eram în anul trecut de facultate, am încercat vafe pentru prima dată. Îmi amintesc slab că era ca o mică cafenea din oraș care servea varietate fără ouă. Și am fost ca ... da, lucrurile astea sunt foarte bune. Apoi am început să vizitez în mod regulat acea cafenea doar pentru a mânca vafe.

Odată ce m-am mutat în Statele Unite, pofta de vafe nu mai dispăruse. Camioanele alimentare și nici restaurantul de aici vând vafe fără ouă. Așa că a trebuit să o fac singură. Am primit acest grilaj Cuisinart de Crăciun și am cumpărat și accesoriile pentru vafe. A fost nevoie de multe încercări și testări pentru diverse rețete pentru a ajunge la această rețetă perfectă de vafe pe care o împărtășesc astăzi cu voi. Este tot ce vreau într-o vafe. Aceste vafe sunt ușoare și pufoase în interior și crocante în exterior. Urăsc doar vafe gumate masticabile . Adică cui le place bine.

vafe

Așadar, vă rugăm să încercați această rețetă, deoarece s-ar putea să aveți toate ingredientele pentru a face aceste vafe vegane chiar acum !

Acum vafele sunt o tendință uriașă și în India. Există numeroase case de vafe deschise care servesc soiuri de waffle delicioase. Nu-mi place că sunt mult prea scumpe. Vafe de casă este o modalitate excelentă de a distra familia și prietenii. Puteți avea ca o stație de vafe live și puteți personaliza fiecare vafe cu toppingul lor preferat. Sună bine.

Am încercat chiar să răspund la toate întrebările posibile pe care le-ați putea avea cu privire la vafe. Uită-te!

Vafe ușoare și pufoase, care nu conțin ouă și lactate. Rețetă uimitoare de bază pentru orice variantă de vafe. Făcut cu ingrediente simple. #vegan #eggless

"data-medium-file =" https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe-light-and-fluffy-224x300.jpg "data-large-file = "https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe-light-and-fluffy.jpg" svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: // www .w3.org/2000/svg '% 20viewBox =' 0% 200% 20746% 201000 '% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" "width =" 746 "height =" 1000 "data-lazy-srcset = „https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe-light-and-fluffy.jpg 746w, https://www.carveyourcraving.com/wp-content/ uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe-light-and-fluffy-224x300.jpg 224w "data-lazy-sizes =" (max-width: 746px) 100vw, 746px "data-pin-media =" https: //www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe-light-and-fluffy.jpg "data-lazy->

Întrebări frecvente -

Care este diferența dintre vafele belgiene și vafele obișnuite?

Vafele belgiene sunt mai groase decât vafele obișnuite. Au buzunare mai adânci și au o textură mai ușoară decât vafele normale obișnuite. Vafe belgiene sunt fabricate în mod tradițional folosind drojdie care le conferă o textură aerisită și crocantă. Această claritate poate fi realizată și cu praf de copt. Rețeta mea folosește praf de copt pentru a face vafe crocante.

Ce puteți folosi în loc de ouă în vafe?

Adevărat vorbind ... NIMIC. Doar lăsați ouăle afară. Puteți folosi sos de mere, banane sau făină de semințe de in, dacă doriți, dar nu este necesar. Rețeta mea are suficient praf de copt care face trucul. Și nu există nici un gust amuzant. Are gust exact ca vafele clasice de vanilie cu ouă.

Cum faceți vafe fără ouă?

Urmărește rețeta mea simplă de vafe fără ouă și vei avea cele mai bune vafe din viața ta .

Vafe ușoare și pufoase, care nu conțin ouă și lactate. Rețetă uimitoare de bază pentru orice variantă de vafe. Făcut cu ingrediente simple. #vegan #eggless

"data-medium-file =" https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-waffles-recipe-273x300.jpg "data-large-file =" https: // www .carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-waffles-recipe.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox= '0% 200% 20909% 201000'% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" "width =" 909 "height =" 1000 "data-lazy-srcset =" https://www.carveyourcraving.com/wp -content/uploads/2019/01/Eggless-waffles-recipe.jpg 909w, https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-waffles-recipe-273x300.jpg 273w, https: //www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-waffles-recipe-768x845.jpg 768w "data-lazy-sizes =" (lățime maximă: 909px) 100vw, 909px "data- pin-media = "https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-waffles-recipe.jpg" data-lazy->

Poți face clătite cu aluat de vafe?

Din experiența mea, aluatul de vafe are mai multe grăsimi adăugate, cum ar fi untul sau uleiul, pentru a le face crocante și a avea mai mult agent de dospire decât ceea ce este necesar pentru clătite. Dacă nu aveți un fabricant de vafe și doriți să faceți clătite cu acest aluat, am câteva modificări minore menționate în notele de rețetă pentru dvs. Și sigur, puteți face clătite cu aluat de vafe și invers.

Cum se fac vafe sănătoase ?

  • Înlocuiți făina de uz general, numită maida, cu făină integrală de grâu și proporție de 80: 20. Numai făina integrală de grâu va produce vafe dense.
  • Reglați lichidul în consecință pentru consistența aluatului. Înlocuiți zahărul cu zahăr de cocos, agave sau dacă consumați miere, atunci nu ezitați să utilizați.
  • Completați-l cu fructe și nuci și o picură de iaurt îndulcit

  • Pur și simplu folosiți făină fără gluten în loc de făină pentru toate scopurile
  • Adăugați 1 ou de in (gel de semințe de in), adică 1 lingură de masă de semințe de in dizolvate în 3 linguri de apă călduță.
  • Reduceți lichidul cu 2 linguri în rețetă

Cum se fac vafe fără un fabricant de vafe?

Vafe fără aparat de vafe nu vă vor oferi aceeași experiență.

Vă puteți bucura în continuare sub formă de clătite sau le puteți face pe o tigaie la grătar. Aspectul și textura nu vor fi la fel ca o vafe.

Puteți chiar să coaceți vafe în cuptor folosind forme din silicon. Ei chiar funcționează bine și nu ocupă mult spațiu în bucătăria ta, așa cum o face un fabricant de vafe. Așadar, vă recomandăm să cumpărați matrițele pentru fabricarea vafelor.

Care este cel mai bun producător de vafe de cumpărat?

Am un grilaj Cuisinart. Are aceste atașamente de vafe. Sunt foarte mulțumit de calitatea vafelor belgiene pe care le produce. Puteți utiliza fier de călcat la alegere.

Poți congela vafe?

Da absolut. O fac tot timpul cu resturi de vafe. Am înfășurat fiecare vafă individual într-o folie aglomerată de două ori și apoi le strecor în pungi de plastic sigure pentru congelator, scoțând cât de mult aer pot. Apoi puneți-le în congelator și folosiți-le după cum este necesar.

Pentru a dezgheța, pur și simplu scot vafele din pungă și mă agațez. Lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei timp de 10 minute, apoi introduceți-le în prăjitor de pâine și încălziți-le. Puteți încălzi vafele ambele părți la foc mic și pe o plită.

Vafe ușoare și pufoase, care nu conțin ouă și lactate. Rețetă uimitoare de bază pentru orice variantă de vafe. Făcut cu ingrediente simple. #vegan #eggless

"data-medium-file =" https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe-300x182.jpg "data-large-file =" https: // www .carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox= '0% 200% 201000% 20605'% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" "width =" 1000 "height =" 605 "data-lazy-srcset =" https://www.carveyourcraving.com/wp -content/uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe.jpg 1000w, https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe-300x182.jpg 300w, https: //www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe-768x465.jpg 768w "data-lazy-sizes =" (lățime maximă: 1000px) 100vw, 1000px "data- pin-media = "https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/vegan-waffles-recipe.jpg" data-lazy->

Idei de top pentru vafe fara oua

Aceste vafe vegane sunt ca o ardezie curată pentru toppingurile preferate.

Îmi place combinația clasică de căpșuni, sos de ciocolată și frișcă.

Puteți alege fructe la alegere .

Variații pentru vafe fără ouă

Cerul este limita .

Puteți merge la fel de simplu ca un sirop de arțar sau de lux ca Nutella sau untul de arahide.

Completați-l cu nuci, fructe proaspete precum mango, căpșuni, banane .

Adăugați puțină aromă în aluat. În loc de vanilie puteți face extract de portocale, migdale, lămâie. Puteți folosi și condimente de dovleac, condimente chai sau cardamom. Pentru vafele de ciocolată puteți adăuga și cacao.

Sper că am răspuns la majoritatea întrebărilor dvs. referitoare la vafe.

Vafe ușoare și pufoase, care nu conțin ouă și lactate. Rețetă uimitoare de bază pentru orice variantă de vafe. Făcut cu ingrediente simple. #vegan #eggless

"data-medium-file =" https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-belgian-waffles-recipe-224x300.jpg "data-large-file =" https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-belgian-waffles-recipe.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg '% 20viewBox =' 0% 200% 20747% 201000 '% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" "width =" 747 "height =" 1000 "data-lazy-srcset =" https: //www.carveyourcraving .com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-belgian-waffles-recipe.jpg 747w, https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/01/Eggless-belgian-waffles- recipe-224x300.jpg 224w "data-lazy-sizes =" (max-width: 747px) 100vw, 747px "data-pin-media =" https://www.carveyourcraving.com/wp-content/uploads/2019/ 01/Eggless-belgian-waffles-recipe.jpg "data-leneș->

Să începem -

Ingrediente pentru a face vafe -

Aceste vafe fără ouă sunt făcute cu ingrediente ușor de găsit. Ar trebui să ai totul acasă chiar acum.

În principal Făină, zahăr, praf de copt, lapte, vanilie și unt.

Nu am folosit bicarbonat de sodiu pentru a face aceste vafe. Pudra de copt îmi face truc aici împrumutând vafe aerisite.

Am folosit unt topit, deoarece este esențial pentru crocant. Dacă doriți, puteți folosi ulei.

1 cană măsură = 240 ml.

Ți-a plăcut această rețetă? Dați-i un rating de stele în comentarii !