2 - Nu mi-a plăcut

vită

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Permiterea fripturilor să ajungă la temperatura camerei timp de o oră înainte de gătit este secretul cărnii gătite uniform. În plus, le dă timp să se marineze.

Ingrediente

2 linguri rozmarin proaspat tocat grosier

2 linguri de ulei de măsline

1 linguriță sare kosher

1 linguriță coajă de lămâie rasă

2 catei de usturoi, tocati

4 fripturi de filet de vită, tăiate

Nutriție

calorii din grasime%

grăsimi saturate 3,7g

Cum să o faci

Combinați primele 5 ingrediente într-un vas mic de copt. Adăugați fripturi la marinare, transformându-le în strat. Se acoperă și se marinează fripturile la temperatura camerei 1 oră, întorcându-se ocazional.

Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu-mare. Scoateți fripturile din vas; aruncare marină. Așezați fripturile în tigaie; gatiti, fara sa deranjati, 2 minute sau pana cand fripturile se elibereaza usor din fundul cratitei. Întoarceți fripturile; gatiti 2 minute. Întoarceți fripturile și gătiți încă 2 minute sau până la gradul dorit de coacere. Lăsați să stea 5 minute.

Copiii pot ajuta: rozmarinul este o plantă parfumată și ușor de manipulat pentru copii. Pot să-ți culeagă frunzele trăgându-le în direcția opusă în care cresc. Voila! Este gata de utilizare.