L.M. Reid creează rețete delicioase și oferă instrucțiuni pas cu pas cu propriile fotografii, astfel încât să puteți învăța cum să faceți fiecare rețetă acasă.

hamburgeri

Aflați cum să faceți cele mai bune hamburgeri

Cum să-ți faci propriile tăvițe de hamburger

În acest articol, vă arăt cum să faceți hamburgerii perfecti cu carne de vită măcinată. Vă explic cum să faceți pateuri care nu se destramă atunci când le gătiți.

Am inclus, de asemenea, instrucțiuni pas cu pas, propriile mele fotografii și videoclipuri, astfel încât să puteți învăța cum să preparați această carne de vită gătită acasă.

Gătiți timpul și randamentul

  • Timp de preparare: 20 minute (aproximativ)
  • Timp de gătit: 15 minute de la congelat
  • Face 8-10 burgeri, în funcție de dimensiune

Ingrediente

  • 1 lire tocati friptura macinata
  • 3 cepe mari
  • 1 ou mare
  • 1 lingura piure de rosii
  • făină albă
  • Lapte

Frământați amestecul de carne de vită măcinată cu o minge cu mâinile pentru a crea burgerii.

Pasul 1

  1. Tăiați ceapa în bucăți destul de mici.
  2. Scoateți friptura tocată din ambalaj.

Pasul 2

  1. Adăugați o treime din ceapă într-un vas.
  2. Adăugați o treime din friptura măcinată peste aceste ceapă.
  3. Strângeți o cantitate mică de piure de roșii.
  4. Repetați acest proces încă de două ori.
  5. Odată ce toată carnea și ceapa sunt în castron se amestecă bine cu o lingură de lemn.

Pasul 3

  1. Faceți o gaură în amestecul de tocat și ceapă și adăugați un ou crud.
  2. Se amestecă bine. Acest lucru va lega ingredientele.

Pasul 4

  1. Puneți niște făină pe o farfurie mare
  2. Puneți niște lapte pe o altă farfurie mare.
  3. Îndepărtați amestecul de hamburger de vită scoțând o cantitate mică la un moment dat și frământând o minge cu mâinile.

Mărimea depinde de modul în care îți plac hamburgerii, fie că sunt mici sau mari.

Așezați bilele umede pe o farfurie cu făină și aplatizați-le la dimensiunea dorită. Ridicați făina liberă și acoperiți vârfurile burgerilor.

Pasul 5

  1. Așezați această bilă de carne pe farfurie cu lapte și rotiți-o până când este umedă corespunzător.
  2. Apoi puneți bila umedă pe farfurie cu făina și aplatizați-o la dimensiunea de burger dorită.
  3. Ridicați făina liberă și acoperiți partea de sus a burgerului.
  4. Întoarceți-l și faceți același lucru.
  5. Ridică cu grijă burgerul și rulează pe făină cu părțile laterale.
  6. Așezați burgerul de vită finit pe o farfurie mare separată.
  7. Repetați acest proces pentru toată carnea din castron.

Înghețarea hamburgerilor

  1. Așezați fiecare burger într-un congelator separat sau într-o pungă sandwich și aplatizați puțin.
  2. Se pune la congelator.

Gătit hamburgeri de casă pe grătar

Rețetă Hamburger Patties

Comentarii

L M Reid (autor) din Irlanda pe 07 martie 2012:

Bună Keri, mă bucur că ai încercat burgerii mei de casă. Da, sunt mult mai gustoase decât cele pe care le primești în magazine.

Vă mulțumim că ați acordat timp pentru a lăsa un comentariu

Keri Summers din vestul Angliei pe 07 martie 2012:

Le-am făcut astă-seară și am înghețat și eu multe. Delicios! Deci mult mai bine decât soiul cumpărat. Multumesc pentru reteta.

L M Reid (autor) din Irlanda pe 06 februarie 2012:

Îți mulțumim Brett pentru că ai citit și ai făcut timp să comentezi și să împărtășești.

Da, nu este nimic mai plăcut decât să-ți iei propriile cine de casă. Este minunat că și copiii pot ajuta cu preparatele, pentru că se pot bucura și pot aprecia mai bine masa

Brett C din Asia pe 06 februarie 2012:

Acestea au un gust grozav, le-am făcut similare înainte. Este, de asemenea, o modalitate bună pentru copii de a se implica și de a-și face gustarea preferată puțin mai sănătoasă.