Dacă doriți un fel de mâncare ușor, dar gustos, dovlecei, încercați acest lucru Rețetă de dovlecei sote! Se face pur și simplu cu dovlecei tăiați cubulete subțiri cu ceapă, usturoi, roșii și condimente. Serviți-l așa cum este sau cu o topping de iaurt cu usturoi. Vei fi uimit de gust!

dovlecei

Este posibil ca dovlecelul să nu fie în topul listei dvs. atunci când pregătiți prânzul sau cina. Nici pentru noi nu era. Nici nu știam să gătesc dovleceii înainte de viața mea de blog. Îți amintești primul fel de dovlecei pe care l-am iubit? A fost Barci de dovlecei umplute cu brânză , una dintre primele postări pe care am scris-o când am început acest blog. Am început să avem dovlecei mai des cu acea rețetă. Și acesta este încă un alt fel de mâncare de dovlecei (învățat de la mama). Este incredibil de gustos! Condimentele sau feliile foarte subțiri de dovlecei pot avea un rol deosebit în gustul său. Nu înțeleg exact cum s-a dovedit a fi un fel de mâncare preferat pentru noi, dar sunt atât de fericit că am descoperit un alt mod minunat de a avea această legumă sănătoasă.

Știți că conține fibre, ceea ce este foarte important pentru digestie. În plus, dovleceii conțin potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sodiu și fier. Medicii sfătuiesc dovlecelul celor care încearcă să slăbească, deoarece este foarte scăzut în calorii. De asemenea, este recomandat mamelor noi, deoarece le crește cantitatea de lapte, ceea ce este minunat pentru nou-născuții lor. După cum vedeți, beneficiile sale sunt nenumărate. Deci, de ce nu gătești această garnitură de dovlecei pentru următoarea ta masă?

Cum se face dovlecei și ceapă sote

Este una dintre cele mai ușoare rețete din bucătăria turcească. Folosim această metodă pentru alte câteva legume și nu merge niciodată greșit.

Mai întâi, sotati ceapa in ulei de masline pana devin aurii. Se adaugă dovleceii tăiați cubulețe și se amestecă. Gatiti-l acoperit aproximativ 5 minute la foc mediu mic.

În al doilea rând, adăugați ingredientele rămase. Acoperiți și gătiți-l pentru aproximativ 20 de minute. Asta este!

În ceea ce privește porția, o puteți servi caldă sau rece așa cum este. Pentru a-l face și mai apetisant, puteți picura puțin sos de iaurt cu usturoi chiar înainte de servire.

Cum se pregătește dovlecelul

Nu aveți nevoie de un pas suplimentar pentru a pregăti dovleceii pentru această rețetă. Chiar și fără peeling! Spălați-le foarte bine, deoarece s-ar putea să fie ceva murdărie sau sol pe pielea lor. Dacă nu le puteți îndepărta sub apă, doar curățați acele părți. În afară de asta, nu există deloc pregătiri.

Pentru această rețetă, prefer să zaruri dovlecei subțire. Puteți servi chiar și ca îndesat de dovlecei groși Pe aici. Dar depinde total de tine. Faceți felii mai groase dacă doriți.

Mai multe moduri de a găti dovleceii

Dacă aveți o grădină care vă oferă o mulțime de dovlecei și aveți nevoie de mai multe idei, verificați următoarele rețete!

Caserolă de roșii cu dovlecei vegani: Aceasta este o altă rețetă ușoară de dovlecei. Pui totul într-o tigaie și coace. Dacă mai există cineva căruia nu îi place dovleceii, faceți această rețetă pentru ei.

Prajituri de dovlecei cu feta: Acestea sunt unul dintre cele mai bune aperitive pentru dovlecei, deoarece toată lumea din familie, inclusiv copiii, adoră acestea.

Cea mai bună caserolă slabă de dovlecei : Această rețetă poate fi o altă garnitură de dovlecei perfectă pentru vară. După cum sugerează și numele, este o caserolă cu conținut scăzut de calorii, dar niciodată plictisitoare.

Rețetă de dovlecei sote

5 din 1 recenzii

Un fel de mâncare de vară foarte ușor, cu dovlecei, ceapă și roșii.

  • Autor: Zerrin
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de gătit: 25 de minute
  • Timpul total: 35 de minute
  • Randament: 4 1 x
  • Categorie: Garnitură
  • Metodă: Southeing
  • Bucătărie: turc

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 cani de dovlecei, feliate subțire
  • ½ cană de roșii, tăiate cubulețe
  • 4 căței de usturoi, tăiate felii
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • ¼ linguriță de chimen
  • ¼ linguriță de cimbru
  • ½ linguriță praf de chili

Sos opțional:

  • 1 cană de iaurt
  • 1 cățel de usturoi, piure

Instrucțiuni

  1. Încălziți uleiul de măsline și ceapa sotată până devin aurii.
  2. Aruncați dovleceii tăiați foarte subțire și amestecați ocazional.
  3. Acoperiți oala și lăsați-o să fiarbă aproximativ 5 minute la foc mediu mic.
  4. Apoi adăugați roșiile tăiate cubulețe, usturoiul și sarea.
  5. Condimentați-l cu condimente și amestecați. Acoperiți-l și gătiți aproximativ 20 de minute la foc mic.

Pentru sosul opțional:

  1. Se amestecă iaurtul și usturoiul. Serviți deasupra acest dovlecei sote cu iaurt cu usturoi.

Cuvinte cheie: dovlecei sotati, dovlecei si ceapa sotati, usturoi de dovlecei sotat

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @give_recipe pe Instagram și hashtag-o #giverecipe