Ingrediente

1 seră de castraveți fără semințe

murați

1/2 ceapa rosie mica

2 linguri de ramuri de mărar proaspete culese

1 1/2 căni de oțet alb

5 până la 6 boabe de condiment

1/4 linguriță sare kosher

Directii

  1. Cu ajutorul unei mandoline sau a unui cuțit ascuțit, tăiați mărunt castraveții și ceapa roșie. Puneți într-un castron cu amestecul de mărar și un vârf de sare în timp ce pregătiți soluția de murare.
  2. Într-o oală mică la foc mediu, combinați oțetul alb, zahărul, ienibaharul și sarea. Se amestecă bine până când lichidul fierbe și zahărul s-a dizolvat complet. Se toarnă lichidul de murare peste ceapă roșie și castraveți și se amestecă pentru a se asigura că totul este acoperit uniform. Lăsați să se răcească la temperatura camerei, apoi acoperiți cu folie de plastic (apăsați folia de plastic pe castraveți, astfel încât să nu existe aer) și puneți la frigider. Se răcește timp de cel puțin 4 ore pentru a se răci complet înainte de servire.
Categorii:

Căutați altceva?

Supa frantuzeasca de ceapa

Coarde de ceapă

Ceapa aproape-faimoasă a lui Bloomin

Supa frantuzeasca de ceapa

18 recenzii

Când intră cele 2 linguri de ramuri de mărar proaspete culese?