Randament

Gata

Ingrediente

1 Lingura de masa ulei vegetal
1 fiecare ceapa
mare, tocat
2 cupe ciuperci
feliate
1 cuisoare usturoi
1 fiecare ouă
alb
1 Lingura de masa făină de grâu integral
Grâu integral
2 cupe brânză de vacă
1% grăsime redusă 		*
10 uncii spanac
congelat tocat
3 cupe orez brun
gătit
1 Lingura de masa piper negru
sau după gust, proaspăt, măcinat
2 linguri branza parmezan
2 linguri seminte de floarea soarelui

Directii

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și ceapă sotată, ciuperci și usturoi până se înmoaie.

orez

Într-un castron mic, amestecați albușul de ou, făina și brânza de vaci.

Adăugați la legumele sotate împreună cu spanacul.

Se amestecă orezul, piperul, cimbru și 1 lingură de parmezan.

Se transformă într-un vas de copt uns de 12 x 8 inci și se acoperă cu brânză parmezan rămasă și semințe de floarea soarelui.

Coaceți la 375 190 (190 ℃) grade timp de cel puțin 30 de minute.