micul dejun

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
81 Calorii
5g Gras
1g Carbohidrați
7g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 4
Suma pe servire
Calorii 81
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 5g 7%
Grăsimi saturate 2g 9%
Colesterol 208mg 69%
Sodiu 1244mg 54%
Glucide totale 1g 0%
Fibre alimentare 0g 0%
Proteine ​​7g
Calciu 38mg 3%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Ouăle coreene aburite (gaeran jim) au un pic în comun cu o omletă, ouă brăzdate și ouă amestecate. Dar ouăle preparate în această modă tradițională coreeană se deosebesc de alte ouă prin mătase și textură netedă.

Oamenii din Coreea mănâncă ouă la toate mesele - micul dejun, prânzul și cina. Sunt un fel de mâncare populară sau garnitură și pot fi servite și ca fel principal, în special la micul dejun. Modalitățile obișnuite de a pregăti ouăle includ prăjirea, prepararea unei omlete cu ouă rulate în coreeană (gaeran mari), prepararea unui sandviș cu ouă coreeană sau pâine prăjită pentru micul dejun sau includ ouă în rulouri coreene de „sushi” (kimbap).

Acordați o atenție deosebită în timp ce gătiți acest fel de mâncare, deoarece este destul de ușor să gătiți prea mult sau chiar să ardeți ouăle dacă vă distrageți atenția. În mod ideal, ouăle ar trebui să se gătească într-un fel de mâncare care să aibă aceeași textură ca soiul mătăsos de tofu.

Acest vas de ou rapid și ușor preparat cu abur poate fi făcut la cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Serviți-l alături de orice fel principal de mâncare tradițional coreean, cum ar fi peștele coreean prăjit în tigaie (saeng sun jun). Vă puteți delecta ca o gustare rapidă sau o masă independentă, poate cu unele legume sau proteine ​​suplimentare, cum ar fi Spam sau șuncă. Orezul simplu sau condimentat merge de asemenea bine cu ouăle aburite.