De către personalul PopCulture.com - 4 septembrie 2019 16:41 EDT
Acești bebeluși fac o gustare sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii - doar 49 de calorii și 2 SmartPoint-uri pentru 20 de jetoane. Chipsurile rămase nu se vor păstra bine, așa că încercați să le consumați rapid înainte de a pierde claritatea! Pentru mai multe alternative distractive de cip de cartofi, consultați rețetele noastre pentru chipsuri de cartofi dulci la cuptor și chipsuri crocante de kale.
Sfaturi profesionale:
- Cheia pentru chipsurile de dovlecei de succes este să nu le tăiați prea groase sau prea subțiri (între ⅛ "și ¼" este ideal) și să nu le scufundați în ulei.
- Timpii de gătit vor varia în funcție de grosime și de greutatea tăvii de copt. Cu alte cuvinte, ele îți cer atenție, așa că fii atent la ele când coaceți. Este posibil să fie necesară rotirea în jurul tăvii pentru a preveni arderea celor din jurul marginilor. Când vor fi terminate corect, vor avea o culoare aurie frumoasă, cu o greutate ușoară.
Rețetă: Chipsuri de dovlecel la cuptor
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de gătit: 1-1½ ore
Randament: 4 porții
Mărimea porției: 20 jetoane
Ingrediente
1 dovlecel mediu (aproximativ 1 lb; face aproximativ 80)
1 lingura ulei de masline extravirgin
⅛ linguriță praf de ceapă
⅛ linguriță pudră de usturoi
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 225 ° F și tapetați 2 foi de copt cu hârtie pergament.
Folosind un feliator de mandolină, feliați chipsurile de dovlecei foarte subțire. Pe un feliator cu trei setări de grosime, utilizați al doilea.
Așezați feliile într-un singur strat pe șervețele de hârtie și așezați un alt strat de șervețele de hârtie deasupra lor. Puneți o foaie de copt peste ele timp de 10 minute pentru a ajuta la îndepărtarea unei părți din umiditate, rezultând un cip mai crocant.
Periați ușor hârtia pergament cu ulei, apoi tapetați feliile de dovlecei într-un singur strat pe foile de copt și periați ușor blaturile cu ulei.
Se condimentează uniform cu sare, pudră de usturoi și praf de ceapă.
Coaceți timp de 1-1½ ore, până când chipsurile sunt crocante, rotind la jumătate. Lăsați chipsurile să se odihnească timp de 5 minute înainte de a mânca.
Păstrați resturile într-un recipient etanș.
Informatii nutritionale
Per servire: (20 jetoane)
Calorii: 49
Calorii din grăsimi: 34
Grăsime: 4g
Grăsimi saturate: 1g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 155 mg
Carbohidrați: 4g
Fibra: 1g
Zahar: 3g
Proteine: 1g
WWP +: 1
SmartPoints: 2