cuptor

Umpleți acești cartofi coapte cu broccoli și brânză pentru o garnitură delicioasă sau un prânz ușor singur sau cu o ceașcă de supă. Această rețetă necesită lapte degresat și brânză cheddar ușoară pentru a menține grăsimile scăzute fără a sacrifica aroma. Doar 90 de calorii pe porție.

Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică

Ingrediente

6 cartofi medii Idaho
3 tulpini de broccoli
¼ C lapte degresat
½ C brânză cheddar ușoară mărunțită

Pregătirea

  1. Frecați cartofii. Faceți fante puțin adânci în jurul mijlocului, ca și cum ați tăia cartofii pe jumătate pe lungime. Coaceți la 350 ° F timp de 30 până la 60 de minute până se termină, în funcție de dimensiune.
  2. Curățați tulpinile de broccoli. Aburiti tulpini intregi pana cand sunt fragede si tocati marunt.
  3. Feliați cu atenție cartofii în jumătate și scoateți interiorul într-un castron cu broccoli. Adăugați lapte, 3/8 cană de brânză și piper după gust. Se amestecă până când amestecul este verde pal cu pete de culoare verde închis.
  4. Îngrămădiți în jachete de cartofi și presărați brânza rămasă.
  5. Reveniți la cuptor și încălziți (aproximativ 15 minute).

Informații nutriționale (pe porție)

Portie: 1/2 cana

Calorii: 90
Calorii din grăsimi: 9
Grăsimi saturate: 0,5 g
Grăsimi trans: 0 g
Colesterol: 5 mg
Sodiu: 40 mg
Glucide totale: 19 g
Fibre alimentare: 2 g
Zaharuri: 2 ani
Proteine: 4 g

Rețetă oferită de bucătarul executiv Wellness Institute și dieteticieni.