cremă

Acest desert bogat oferă pudră de cacao fără jumătate și jumătate și întunecată - care conține mult calciu și antioxidanți.

Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică

Ingrediente

Crustă

10 biscuiti graham de ciocolata intregi
2 linguri de unt ușor, rece
1 lingura albus, batut usor

Umplere

1/4 cană pudră de cacao prelucrată neerlandeză neîndulcită
1/4 cană amidon de porumb
2 1/2 cani jumătate și jumătate fără grăsime
3/4 cană zahăr granulat
2 uncii de ciocolată neîndulcită, topită
2 lingurițe unt ușor
1 linguriță extract de vanilie

Topping

1 1/2 căni de topping cu calorii reduse, bătut, decongelat
bucle de ciocolată (opțional)

Pregătirea

Crustă

  1. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
  2. Înveliți o tavă sau o farfurie de 9 inch cu spray antiaderent
  3. Procesați biscuiții graham în robotul de bucătărie până când se măcină fin
  4. Adăugați unt, pulsați până se formează firimituri grosiere
  5. Adăugați albuș de ou, pulsați până se umezește uniform
  6. Apăsați amestecul de pesmet uniform și ferm peste fundul și părțile laterale ale tigaii pregătite
  7. Se coace 8 minute și se răcește pe o grătar

Umplere

  1. Într-un castron, bateți cacao pudră și amidon de porumb, adăugați 1 1/2 căni din jumătate și jumătate și bateți
  2. În o cratiță sau un cazan dublu, încălziți 1 cană jumătate și jumătate și zahărul la foc mediu, amestecând până când zahărul este dizolvat
  3. Se amestecă amestecul de cacao și ciocolata topită
  4. Gatiti, amestecand, pana cand umplerea incepe sa baloneze
  5. Continuați să gătiți, batând, până când este foarte gros, cu aproximativ 2 minute mai mult; aveți grijă, deoarece acest amestec poate arde ușor
  6. Se ia de pe foc, se amestecă untul și vanilia
  7. Se întinde umplerea în crustă
  8. Așezați folie de plastic pe suprafața de umplere; puneți la frigider cel puțin 4 ore
  9. Pentru servire, scoateți folia de plastic; întindeți toppingul bătut peste umplutură

Informatii nutritionale

Face 8 felii
Dimensiune de servire: o felie

Calorii: 260
Grăsime totală: 9 g
Grăsimi saturate: 6 g
Sodiu: 90 mg
Glucide totale: 41 g
Fibră: 2 g
Proteine: 5 g

Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică