Sarah Anne Ward pentru The New York Times. Stilist alimentar: Maggie Ruggiero. Stilistă prop: Pamela Duncan Silver.
Această rețetă pentru mousse de ciocolată făcută într-un blender vine prin bucătarul de patiserie Natasha Pickowicz, care a primit-o de la o bucătară pe nume Monica Stolbach, care la rândul său a primit-o de la soacra ei, care a primit-o dintr-o carte de bucate din Junior League publicată în anii 1980. Simplu, adaptabil și extrem de satisfăcător, este una dintre acele rețete pe care doriți să le transmiteți cât mai multor oameni. În loc să separe gălbenușurile de ou și albușurile, această tehnică implică pur și simplu turnarea siropului de zahăr fierbinte într-un blender cu ciocolată și ouă întregi, apoi împăturirea amestecului în frișcă ușor. Textura rezultată este atât de cremoasă și bogată, încât nu are nevoie de nimic, deși o puteți adăuga cu frișcă suplimentară, dacă doriți. - Teal Rao.
- Rețetă de prăjitură cu cafea Streusel de susan negru și ciocolată cu hrișcă de la Lin The Feedfeed
- Broccoli, Cheddar și prăjituri cu orez brun Rețetă ușor de gătit
- Capelin în cuptor - o rețetă cu o fotografie despre cum să gătești delicios Gătind delicios acasă -
- Supă de pui din hrișcă - o rețetă delicioasă cu o fotografie despre cum să gătești Gătind delicios acasă
- Rețetă de cartofi prăjiți cu cenușă - Gătit NYT