2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
2 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Îți plac bananele, caramelul și frișca? Apoi, trebuie să încercați această rețetă sănătoasă Banoffee Pie - o versiune mai sănătoasă a unuia dintre cele mai dulci deserturi din Marea Britanie. Se face cu straturi de caramel, banane și friscă. Rețeta noastră mai sănătoasă de Banoffee Pie are jumătate din calorii, cu peste 65% mai puține grăsimi saturate și cu 40% mai puțin zahăr decât cea originală - dar toată aroma uimitoare.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Pentru a pregăti crusta: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Înveliți o tigaie de 9 inch (cu fundul detașabil) cu spray de gătit.
Amestecați firimiturile și untul de biscuiți graham într-un castron mediu cu degetele până când sunt bine combinate. Apăsați amestecul în partea de jos și la jumătatea părților laterale ale cratiței pregătite. Coaceți până se rumenesc ușor, aproximativ 10 minute. Se răcește pe o grătar.
Pentru a pregăti umplutura: Creșteți temperatura cuptorului la 425 grade. Pune un ibric cu apă la fiert.
Se toarnă laptele condensat într-un pahar sau tigaie din ceramică. Se amestecă sare. Acoperiți bine tava cu folie și puneți-o într-o tigaie mare. Se toarnă cu grijă 1 inch de apă clocotită în tigaie și se introduce în cuptor. Coaceți până când laptele condensat este îngroșat, lipicios și de culoare caramel, aproximativ 1 3/4 ore. Verificați cam la jumătate și adăugați mai multă apă clocotită dacă nivelul este scăzut.
Rezervați 2 linguri de toffee cu lapte condensat într-un castron mic. În timp ce este încă cald, adăugați caramelul rămas pe crustă (va fi lipicios și puțin cocoloaș); întindeți ușor pentru a acoperi fundul. Acoperiți și puneți la frigider caramelul și plăcinta rezervate până la răcire, aproximativ 1 oră. (Dacă faceți înainte, după 1 oră acoperiți-l și dați-l la frigider până la o zi.)
Scoateți plăcinta din frigider și aranjați 3 din bananele feliate peste caramel.
Bate smântâna într-un castron cu un mixer electric la viteză medie până se formează vârfuri moi. Adăugați vanilie; bate până se rigidizează. Răspândiți frisca peste plăcintă, lăsând o margine de 1 inch în jurul marginii. Se ornează cu banana rămasă. Se amestecă 1 linguriță de apă în caramelul rezervat până se omogenizează și se toarnă peste plăcintă. Îndepărtați laturile panului înainte de tăiere. Serviți imediat.
Sfat pentru a face înainte: Pregătiți-vă până la pasul 5 și păstrați la frigider până la o zi. Finalizați pașii 6-7 chiar înainte de servire.
Echipament: tigaie de 9 inch cu fund detașabil
Pentru a face firimituri de biscuiți graham, bateți biscuiții graham într-un robot de bucătărie sau puneți-i într-o pungă mare de plastic sigilabilă și zdrobiți cu un sucitor. (Veți avea nevoie de 6 până la 7 biscuiți graham întregi, în funcție de marcă, pentru a face 1 cană de pesmet.)
1/2 amidon, alți 2 carbohidrați, 1 fruct, 1 grăsime