2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Această rețetă de salată laterală sănătoasă pentru inimă este încărcată cu soia. Are tofu în pansament și crutoane și folosește și ulei de soia.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Pentru a prepara crutoane de tofu: Folosiți un prosop de hârtie pentru a usca tofu extra-ferm. Tăiați cuburi de 1/2 inch. Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu-mare. Adăugați cu atenție tofu în tigaie. Gatiti cuburi de tofu, amestecand ocazional, aproximativ 5 minute sau pana cand tofu formeaza o coaja aurie pe toate laturile. Scurgeți bine crutoanele de tofu pe prosoape de hârtie.

Pentru a pregăti dressingul: Într-un robot de bucătărie sau blender, combinați tofu în stil de mătase, suc de lămâie, apă, usturoi, muștar, sare și piper. Acoperiți și procesați sau amestecați până la omogenizare, răzuind partea în jos, după cum este necesar. Cu procesorul sau blenderul în funcțiune, adăugați încet 1/4 cană de ulei într-un flux constant. Dacă este necesar, amestecați apă suplimentară până la pansamentul subțire. Pus deoparte.

Pentru a servi salata: Într-un castron foarte mare, combinați romaine, roșii, măsline și crutoane de tofu. Adăugați pansament; aruncați ușor pentru a acoperi. Se presară cu parmezan.

Sfat: pentru a merge mai departe, pregătiți Tofu Croutoni. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de până la 2 ore. Pentru a servi cald, încălziți într-un cuptor de 300 grade F aproximativ 15 minute.

1 legume, 1/2 carne cu grăsime medie, 1 1/2 grăsime