de Kim Allsup
Punga mea didactică de trucuri este plină de povești, o mulțime de povești - biografii care reprezintă o fereastră către istorie, povești pentru a preda alfabetul, povești care descompun complexitatea unui proces matematic și povești metaforice precum pilde și fabule care stârnesc gândirea.
Studenții mei sunt obișnuiți cu povești care îi duc într-o călătorie care pare să-i aducă departe de tema noastră principală, într-o poveste care nu este atât o continuare, cât un traseu secret către inima subiectului.
Poveștile pot fi deosebit de eficiente atunci când elevii sunt blocați, atunci când un concept este dificil sau complex, atunci când copiii pur și simplu nu îl înțeleg. În acest moment al culturii noastre suntem blocați colectiv atunci când vine vorba de luarea deciziilor cu privire la viitorul educației. Perspectiva mea ca profesor este că majoritatea oamenilor pur și simplu nu înțeleg de ce standardele și testarea irosesc talentul, inspirația și bucuria pe care profesorii națiunilor noastre sunt pregătiți și capabili să le aducă copiilor în timp ce îi învață bine.
Tind să-mi aduc practicile de predare în scrierea mea. Memoriile mele, Un cadou de minune, o poveste adevărată care arată școala așa cum ar trebui să fie, folosește povestea călătoriei mele ca profesor debutant pentru a arăta valoarea libertății responsabile în predare. Povestea pe care o împărtășesc aici, totuși, nu se bazează pe evenimente reale, ci este o parabolă, o metaforă. Este vorba despre cineva care își caută primul loc de muncă, analizând o serie de opțiuni. În poveste, solicitantul unui loc de muncă este un bucătar nou-pregătit pe nume Amanda. Opțiunile din fața ei sunt restaurante care, incredibil, nu au bucătării. Opțiunile Amandei sunt o metaforă pentru opțiunile nedumeritoare cu care se confruntă toți profesorii noi din SUA.
Restaurantul fără bucătărie
Prietena mea Amy a fost cea care m-a convins să caut un loc de muncă la Mega. „Amanda”, a spus ea, „este un parc de birouri enorm. Ei fac mereu publicitate pentru noi bucătari noi. ”
Așa că am condus kilometri de țară fermă pentru un tur și un interviu cu Jorge de la Central Employment.
„Când au construit Mega atât de departe de oraș, a existat un plan de a construi un sat”, a spus el. „Odată ce va fi construit, vor exista restaurante și majoritatea angajaților vor mânca acolo. Își protejează viitoarele întreprinderi de restaurante cu limbă în contractele de închiriere care spun că nimeni nu poate avea bucătărie. Deci, fără bucătării. ”
- Știi că sunt bucătar, nu? Am întrebat, întrebându-mă de ce am condus până acum pentru a vizita un parc de birouri fără bucătării.
„Nu-ți face griji, Amanda”, a spus el, în timp ce începeam să mergem pe un coridor lung. „Avem o mulțime de locuri de muncă pentru bucătari. Companiile au fost foarte inteligente în furnizarea de alimente angajaților lor fără a avea bucătării la fața locului. Permit mese, dar nu și bucătării. ”
„Iată un exemplu bun”, a spus el când am intrat într-o cafenea. „Majoritatea companiilor noastre își iau alimentele de la NMS. Acesta este Sistemele de management al nutriției. Se scoate din camioane în fiecare dimineață, un meniu standardizat, preambalat și gata de mâncare. Alimentele sunt gratuite pentru angajați, finanțate de un program guvernamental care promovează o nutriție adecvată. Îi vezi pe acei angajați plecând? Mașina respectivă nu este o casă de marcat. Este un tracker care evaluează tot ceea ce ia fiecare angajat și oferă un scor. Vă păstrează scorul lunar nutrițional și vă spune ce trebuie să adăugați pentru a face o masă echilibrată. Urmărește-l pe tipul ăla părăsind coada și mergând la salate. Nu are voie să plece fără o legumă verde. '
- Iată un bucătar acum. a spus Jorge în timp ce un bărbat se apropia de noi purtând pălăria înaltă și albă a meseriei noastre. "Michael, ne poți spune ce face un bucătar atunci când mâncarea ta vine de la NMS?"
Michael mi-a strâns mâna și mi-a spus: „Este vorba despre prietenie și prezentare. La unele dintre companii, bucătarii lasă mâncarea în recipientele în care intră. Nu aici. Transferăm totul pe farfurii. Aduc un pic de pătrunjel pentru a-l îmbrăca. Ajut oamenii să conducă microundele, astfel încât mâncarea lor să fie fierbinte, dar nu prea fierbinte. Redăm muzică pentru a crea o dispoziție plăcută. Avem dieteticieni care să ajute persoanele cu afecțiuni precum diabetul și mă asigur că am opțiuni de meniu pentru fiecare afecțiune din personal. Recompensăm nutriția bună în multe feluri, de la autocolante strălucitoare pentru cei care fac alegeri bune până la postarea de imagini cu vedetele noastre nutriționale ale lunii. Dar din ce în ce mai multe NMS vor să urmăresc detaliile fiecărui element nutrițional pentru fiecare angajat. Aceasta este munca pe care o iau acasă noaptea. "
Următorul Jorge m-a condus spre hol și a ieșit peste o curte. Vom arunca o privire în sala de mese la această companie de saci maro. "Nu sunt locuri de muncă de bucătar aici", a spus el. „Toți aduc prânzuri de acasă”. Aici angajații stăteau afară la mesele de picnic și în camerele alăturate, însorite.
„Îmi iau mulți potențiali angajați în turnee. Din ce în ce mai mult obțin angajați de la companii NMS care doresc să se transfere la o companie de saci maro, deoarece vor libertatea de a mânca orice vor chiar dacă trebuie să-l aducă de acasă. ”
Intrând într-o clădire joasă, cu holuri vopsite în culori vii, am mirosit ceea ce am ghicit a fi mâncare italiană. Și, cu siguranță, bufetul din sala de mese a prezentat lasagna care arăta și mirosea a mâncare dintr-un restaurant adevărat. Jorge a spus: „Ia o farfurie și servește-te. Bucătarul de aici ne-a oferit prânzul. ”
Curând ne-am așezat la o masă mâncând lasagna de cinci stele, pâine proaspătă și salată uimitoare.
- Am crezut că ai spus că nu există bucătării. Am remarcat.
„Așa este”, a spus bucătarul lor, ascultând conversația noastră și alăturându-ne la masă. „Fără bucătărie. Gătesc totul acasă. Am o pasiune pentru crearea de rețete irezistibile. Pregătesc mesele cu o seară înainte și conduc totul aici într-un camion cu cuptoare care se încălzesc și apoi am amenajat zona de luat masa. Este o grămadă de muncă, dar angajații apreciază eforturile mele și deseori îmi cer rețetele. Aici nu urmărim nutriția, dar planific mesele care sunt extrem de hrănitoare și au un gust excelent. Sunt, de asemenea, atent la ceea ce le place angajaților. Toată lumea îi place mâncarea atât de mult, sunt sigur că primesc o alimentație la fel de bună sau mai bună decât ar fi de la NMS. Îmi ia cea mai mare parte a după-amiezii să fac curățenie, apoi, în drum spre casă, cumpăr produse proaspete și încep să gătesc la scurt timp după ce intru pe aleea mea. ”
„Se pare că lucrezi toată ziua și toată noaptea”, am spus eu, neîncrezător.
„Nu lucrez mai mult decât bucătarii NMS”, a spus el, „Dar activitatea lor de seară include managementul nutriției. Înregistrează scorurile fiecărui angajat la prânz și datele nutriționale. Aș prefera să gătesc noaptea decât să scot numere. Cred că inspirația este mai puternică decât managementul. ”
Capul meu se învârtea. Antrenamentul meu nu mă pregătise să gătesc toată seara după o zi lungă de muncă și nici să-mi petrec timpul liber zdrobind numerele. Nu mă simțeam foarte pozitiv în legătură cu ideea unui restaurant fără bucătărie.
"Apoi vom arunca o privire în camerele de la companiile hibride, unde masa de prânz provine în principal de la NMS, dar este completată de alimente din bucătării de acasă."
"Deci, bucătarii trebuie să strângă numerele și să pregătească mesele în fiecare seară?" Am întrebat.
„În mod ciudat”, a spus el în timp ce ne uitam prin ferestre în camere de luat masa plăcute, „chiar dacă acești bucătari lucrează ore incredibil de lungi, sunt mai predispuși să rămână la locul de muncă decât bucătarii NMS care nu gătesc acasă. În general, cu cât un bucătar ajunge să pregătească de fapt mesele de la zero, cu atât rămâne mai mult la slujba ei. ”
„Să mergem la biroul meu pentru interviu”, a spus Jorge. Nu va dura mult. Trebuie doar să vă văd certificatul școlar de bucătar și să aud ce companii doriți să vizitați ca finalist. ”
„Dar ce zici de cele trei clădiri uriașe pe care nu le-am vizitat”, am spus arătând în jos pe drum.
„Cred că vrei să omiți aceste lucruri”, a spus el. „Amintiți-vă de bucătarul NMS care a spus că unele companii nici măcar nu despachetează mâncarea. Vorbea despre acele companii. Toate acestea sunt operațiuni mari în care majoritatea lucrătorilor realizează salariu minim. Fiecare bucătar trebuie să livreze alimente sutelor de angajați și să le urmărească și nutriția. Există o mulțime de deșeuri alimentare, deoarece oamenii pun mâncare pe tava lor doar pentru a îndeplini cerințele. Nici măcar nu intenționează să mănânce totul. Vor doar să treacă prin mașinile de urmărire fără a fi trimise înapoi. Într-o pauză de prânz de douăzeci de minute nu este timp să ne întoarcem pentru o salată. Orice nu mănâncă merge chiar în coșul de gunoi, încă în păstăile de plastic. Am aflat că bucătarii ca tine, care pun multe întrebări, nu durează mai mult de o săptămână. "
Am mers în tăcere câteva minute. Opțiunile care mi s-au prezentat au fost multe de luat în seamă. Am fost un bucătar pregătit care îmi căuta primul loc de muncă. Mi-am imaginat să experimentez rețete, să fac mâncăruri creative. Dar aceste meserii de bucătar erau bizare. Nu mă puteam imagina făcând o prezentare îngrijită a mâncării ambalate cu un pic de pătrunjel și muzac pe lateral, urmată de hârtiile de acasă ale unui polițist. Servirea lasagnei mele de casă mâncătorilor dornici a arătat mult mai aproape de viitorul pentru care m-am antrenat. Dar aș fi în stare să fac față dedicării serilor mele la gătit în propria bucătărie în loc să am o viață personală? Ideea de a fi un bucătar hibrid care atât pregătește mese, cât și mănâncă în fiecare noapte m-a făcut să mă simt copleșit și obosit.
„Îți voi spune un secret”, a spus Jorge când am intrat în biroul său, „Mulți bucătari din companiile NMS fac gătit în secret acasă, chiar dacă nu lucrează pentru o companie care este oficial un hibrid. Ar avea probleme dacă șefii lor ar ști, dar cred că nu puteți împiedica un bucătar să gătească ”.
S-a oprit, apoi l-a întrebat: „Deci, unde vrei să intervii?”
- Mă întorc la tine. Am spus. - Am multe de gândit de făcut.
În timp ce conduceam acasă, mi-am dat seama că reclamele zilnice, pe toată pagina, ale lui Mega ar fi trebuit să mă avertizeze că au probleme în atragerea și păstrarea bucătarilor. Am decis să-mi retrag cererea. Adică, într-adevăr, ce profesionist serios ar accepta angajarea într-un loc de muncă care nu oferea un timp și un loc de pregătire?
Cei 22 de ani de profesor de clasă semănau cu viața unui bucătar de casă. La fel ca bucătarul de casă din poveste, mă pregăteam în fiecare seară pentru ziua următoare. Așa cum o masă este mai atractivă atunci când ingredientele sunt proaspete, când o combinație de arome, ierburi și condimente sunt apetisante, o lecție este mai atrăgătoare când este proaspătă și aromată cu dramă, umor, intrigă, muzică, experiență artistică și permite pentru o conversație semnificativă. Când mesenii sunt atrași de o masă care arată bine, miroase bine și are un gust bun, aceștia sunt, în cuvintele psihologilor, intrinsec motivați să o mănânce. În mod similar, atunci când elevii sunt motivați intrinsec, se angajează profund într-o lecție pentru că se bucură, nu pentru că vor o notă bună.
La fel ca bucătarul de casă din poveste, cred că inspirația este mai puternică decât managementul. Când pregătesc o lecție, îmi petrec tot timpul generând modalități de a provoca un râs, un moment de mirare, surpriză sau intrigă pe cât îl dedic gândirii la nucleul de cunoștințe care este presupusul loc de luat masa. Și, când agăț conceptul sau nucleul de cunoștințe de eșafodul unei povești, constat că ajutarea clasei să asimileze faptele cheie este aproape fără efort. Și mă întreb, cum poate fi faptul că Hollywoodul și fiecare executiv publicitar înțelege puterea poveștilor, dar cei care determină viitorul educației nu au nici o idee că o poveste de predare bună spusă expresiv de un profesor live este mai valoroasă decât zece capitole într-un manual plictisitor.
Este o școală rară din Statele Unite care oferă profesorilor libertatea de a-și concepe propriile lecții și de a le schimba spontan pentru a satisface nevoile momentului. Majoritatea școlilor din țara noastră seamănă cu companiile NMS. În aceste școli, standardele și regulile de testare a mișcării. În propriul meu stat, Massachusetts, această mișcare a început în anii '90. Apoi, în noul mileniu, legile naționale, No Child Left Behind (2002), Cursa până în vârf (2009), și Actul pentru fiecare copil reușește (2015) au legat progresul școlar, așa cum este definit prin testare, de finanțarea federală. Standardele comune de stat, lansat în 2010, fusese adoptat de 42 de state până în 2015. Statele care nu au adoptat nucleul comun au propriile lor programe similare. Aproape toate statele necesită acum ca districtele lor școlare publice să adopte echivalentul educațional al NMS utilizând standarde comune de bază și administrând teste standardizate. În majoritatea acestor școli, utilizarea motivației extrinseci pentru a obține rezultate face parte din practica acceptată a profesorilor. Aceasta este motivația de a lucra pentru o notă, un scor de testare, pentru laudă și recunoaștere.
Ne-am putea imagina că o școală hibridă, precum compania hibridă, combină cele mai bune din ambele lumi. Nu are sens că încurajarea unui elev să fie motivat de sine și apoi susținerea acestuia cu recompense ar duce la un succes sigur? Nu neaparat. Un studiu fascinant pe 10.000 de absolvenți din West Point de peste zece ani a arătat, în propriile lor cuvinte, că „mai multe tipuri de motive nu înmulțesc motivația cadetilor din West Point”. Au descoperit că cadetii a căror motivație a fost o combinație a propriului interes față de muncă și dorința de recompense au găsit mai puțin succes în carieră decât cei care au fost motivați pur și simplu de interesul lor pentru munca lor. Pe baza acestui studiu, se pare că încurajarea interesului oricărui elev pentru recompense sub formă de note sau laude poate împiedica de fapt succesul.
Companiile de saci maro sunt, desigur, echivalentul școlii la domiciliu. Numărul copiilor școlarizați acasă crește cu până la 8% pe an. La fel ca angajații cu pungă maro din parabolă care doresc să aleagă ce mănâncă, părinții care școlarizează acasă vor să aleagă ce învață copiii lor.
Luați un moment pentru a lua în considerare parabola din punctul de vedere al angajatului. Ce program de prânz ați prefera: 1) o masă gătită la domiciliu, bazată pe îndrumări nutriționale bune, 2) o masă subventionată, ambalată industrial, cu nutriție obligatorie impusă, 3) o masă hibridă subvenționată, cu aceleași cerințe, suplimentată cu unele gătiri ocazionale ocazionale? Sau, ai prefera să-ți aduci singur prânzul? Și, ce abordare educațională ați prefera pentru copilul dvs.: 1) lecții predate de un profesor care creează lecții bune, inspiraționale, 2) lecții predate de profesori care livrează un curriculum pre-ambalat 3) lecții care sunt în primul rând standardizate, dar sunt completate cu ceva conținut original creat de profesor? Sau preferați să vă școala acasă, copiii?
Presupun că mulți părinți care ar alege o masă gătită acasă pentru propriul prânz, nu ar alege lecții gătite acasă pentru educația copilului lor. Presupunerea mea este că mulți ar putea dori securitatea abordării ambalate, chiar dacă este blandă, lipsită de inspirație și se bazează pe tehnici motivaționale discutabile. Aceasta deoarece profesorii nu au încredere în cultura noastră. Avem mult de lucru înainte ca profesorii să fie la fel de încrezători ca bucătarii.
Odată ce suntem capabili să avem încredere în profesori, trebuie să îi tratăm ca pe alți profesioniști. Bucătarii, avocații, contabilii, asistentele medicale, oamenii de știință, inginerii, farmaciștii, arhitecții sunt, la fel ca profesorii, profesioniști care pregătesc munca și apoi o livrează. Un avocat cercetează un caz și apoi merge în instanță. Un contabil pregătește documente fiscale și le examinează împreună cu un client. O asistentă medicală organizează medicamente și apoi le livrează pacienților. Un medic examinează rezultatele laboratorului, planifică o strategie de tratament și apoi se întâlnește cu un pacient. Un om de știință organizează o expediție de cercetare, călătorește pentru a colecta date, analizează rezultatele și apoi face o prezentare. Un farmacist umple o rețetă și apoi se întâlnește cu un client pentru a răspunde la întrebări. Un profesor cercetează și planifică o lecție și apoi o predă elevilor ei. Cu toate acestea, bucătarii, avocații, contabilii, asistenții medicali, medicii, oamenii de știință, inginerii, farmaciștii și arhitecții își fac cea mai mare parte a planificării, pregătirii și strategiei la locul de muncă, în timp ce un profesor este de așteptat să facă cea mai mare parte a pregătirii sale după orele normale de lucru.
Cum ar arăta versiunea unui profesor de bucătărie profesională? Îmi imaginez un birou privat cu un birou, un computer, un telefon, un raft bine aprovizionat, scaune pentru câțiva vizitatori, o fereastră. Aceasta nu ar fi o cameră comună, ci un birou cu ușă, unde hârtia ar putea fi lăsată pe birou, unde cărțile aparțineau singurului ocupant, unde tăcerea a echilibrat dinamica aglomerată a clasei. Două ore consecutive în acest birou în timpul fiecărei zile de școală ar permite unui profesor suficient timp pentru a începe un bun început în e-mailuri și apeluri telefonice către părinți, pregătirea originală a lecției și evaluarea muncii elevilor. Fără îndoială, munca ar fi încă adusă acasă. Dar, două ore consecutive de birou în fiecare zi ar asigura că, chiar și atunci când profesorul trebuia să facă față unei urgențe de familie, ea avea un nivel acceptabil de pregătire complet înainte de următoarea zi școlară.
O masă preparată din ingrediente proaspete este în mod clar mai bună decât o masă aruncată dintr-o cutie și încălzită. Cu toate acestea, mulți nu înțeleg că lecția proaspătă și originală este preferabilă unei predate într-un script standardizat pe care profesorul îl citește clasei. De aceea am scris Un dar de minune, să arate cum arată educația atunci când profesorii sunt de încredere, liberi și responsabili.
Kim Allsup, M.Ed. a predat elevi de gimnaziu și gimnaziu în școli independente timp de 25 de ani. Ea este autorul Un cadou de minune, o adevărată poveste care arată școala așa cum ar trebui să fie Un cadou de minune: o adevărată poveste care arată școala așa cum ar trebui să fie Link la carte
Resurse: Un cadou de minune, o poveste adevărată care arată școala așa cum ar trebui să fie, O carte care arată valoarea libertății în predare: aici
Cercetare: „Mai multe tipuri de motive nu multiplică motivația cadetilor din West Point” aici
- Supă, picătură de ouă, restaurant chinezesc Date nutriționale și calorii
- Testează sfaturi pentru bucătărie Skimming fat - Los Angeles Times
- SQUID Umplut la grătar; Marion; cu Bucătărie
- Test Kitchen Hodgepodge de rețete se transformă într-un fel de mâncare excelent; Broomfield Enterprise
- De ce iaurtul separă bucătăria mea neînfricată